武汉香来尔食品机械有限公司成立于2001年2月,是生产销售休闲食品加工设备的厂家。公司紧跟市场潮流与华工、华农多名共同开发新颖、、实用的适应市场需求的食品机械,自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯等机床100多台 套。阿里巴巴7年诚信通会员,产品出口拉美、非洲、东南亚、欧洲等很多和地区,国内很多食品企业都是我们的合作伙伴。
全自动饺子机是传统饺子机的升级换代产品。目
多功能饺子机
武汉香来尔食品机械有限公司成立于2001年2月,是生产销售休闲食品加工设备的厂家。公司紧跟市场潮流与华工、华农多名共同开发新颖、、实用的适应市场需求的食品机械,自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯等机床100多台 套。阿里巴巴7年诚信通会员,产品出口拉美、非洲、东南亚、欧洲等很多和地区,国内很多食品企业都是我们的合作伙伴。
全自动饺子机是传统饺子机的升级换代产品。目前,居于世界水平。性能、特点:本机克服了传统饺子机加工性能上的缺陷,采用了辊轧压皮,可通过调节螺母来调饺子皮的薄厚,可根据您的需求来调节,包合成形等技术。自动化程度高、供馅、制皮、包合、撒粉、成型、均自动完成。结构科学,自动成型。操作简单,可控性强。饺子机设计,一机多用。选材精良,精工制作。操作简便,可控性强:馅量、面皮厚薄随时可调,生产出的水饺,皮薄馅满,生产速度快,水饺生产机省工省时。设计,全自动饺子机器一机多用:饺子机器价格|只需更换模具,就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。饺子机器做的饺子皮薄馅满,一两面粉可做8--9只。蒸煮不破。
武汉香来尔食品机械有限公司成立于2001年2月,是生产销售休闲食品加工设备的厂家。公司紧跟市场潮流与华工、华农多名共同开发新颖、、实用的适应市场需求的食品机械,自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯等机床100多台 套。阿里巴巴15年诚信通会员,产品出口拉美、非洲、东南亚、欧洲等很多和地区,国内很多食品企业都是我们的合作伙伴。
仿手工全自动饺子皮机具有节能、安全卫生、无边角废料、中厚边薄等优点,使所生产饺子在外观、口感、重量达到空间统一,从而改变了目 前生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状,
设备特点:
1、面团加水量大,一袋面可加水23至26斤,面团经两组五道辊压制后自动包成饺子,面皮劲道,口感好。
2、使用时直接把面团放入面斗中,省去单独压面制坯工序,无需压面人员
3、工厂工业化设计,运行可靠,故障率极低,可单人操作,不用专人在后部放面,面皮自动包合后多余面皮直接回收利用。(可定制面带自动回收装置)
4、真正仿手工成型,饺子外形美观,模拟手工包制,边薄肚大,可连接自动摆盘输送装置,实现全自动操作。
5、大馅斗、大面斗设计,开机更省心,机器。相当于10个人手工包饺子的生产速度。
6、多功能配套设计。面皮厚度0.8-1. 5毫米可调,可根据需要更换模头生产不同饺子、馄饨、煎饺、菜蟒等产品,规格5-45g均可定做。
馅的要求
(1)中档水饺肉的含量一般在30%以上,菜的颗粒可放到6—10毫米,低档菜的颗粒在6毫米以下。
(2)肉的加水量要适量,依情况而定。使用抱团剂的厂家加水量在15%—18%,不使用的厂家,控制在15%以下。
(3)加菜后,充分搅拌,若馅的爽滑度不好,可以适当加油,
馅放置时间、搅拌时间非常重要,尤其对芹菜等,放置时间长可以软化菜颗粒(菜渗透压),搅拌时间可以保证菜肉均匀。
(4)如果厂家使用大豆蛋白,蛋白必须泡透(非常重要)。
面馅的好坏直接关系着饺子成品率的高低,对不符合生产条件的厂家,要与相关负责人及时沟通,在达到机器生产要求后方可进行生产。
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