企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市瑞恒食品机械厂
调理肉食品是受到人们青睐的食品之一，
调理肉食品是指经过洗、切或其他工艺预处理，可以直接烹饪食用的预加工类型肉制品。
我们经常吃的调味肉串、肉丸、酱排骨、方块火腿、鸡块等食品均属于调理肉类食品。
冻肉切丁机是许多调理肉食品预切处理过程需用到的设备。
冻肉
肉类切制机
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视频作者：诸城市瑞恒食品机械厂
调理肉食品是受到人们青睐的食品之一，
调理肉食品是指经过洗、切或其他工艺预处理，可以直接烹饪食用的预加工类型肉制品。
我们经常吃的调味肉串、肉丸、酱排骨、方块火腿、鸡块等食品均属于调理肉类食品。
冻肉切丁机是许多调理肉食品预切处理过程需用到的设备。
冻肉切丁机的形式多样，产品形状、尺寸、产能需求等参数不同、配置的冻肉切丁也有一定区别。
市面上切丁机价格差异很大，该如何选择适合自己的、的切丁机设备呢？
想知道价格呢，首先对大型冻肉切丁机知识要有一定的了解，买切丁机就和买车一个道理，冻肉切丁机也是有、型号和配置的区分。
首先说，相信大家都知道有句广告名言：“相信的力量”，这句话同样适用于切丁机设备。同样一款型号和配置的切丁机，因为的价值不同，价格上也会有所差异。
然后是型号，根据自己的不同需求来选择合适的型号，型号大小和价格是成正比例关系的。
后是配置，在相同厂家相同型号的前提下，配置高低也是和价格成正比例关系存在的。
大型冻肉切丁机日常使用维护注意事项：
1、 操作人员应基本掌握机器结构、传动原理及电器控制知识，以便在正常运行时出现微小故障时可以及时自己排除或配合维修人员排故，缩小检修时间，及时重新投入生产。
2、 清洗时应切断电源，机器内部不能冲洗。
3、 每天使用前应检查前门及侧压机构和两个感应开关工作是否正常，以及操作元件的张紧螺钉是否松脱，检查刀栅及主切刀运转是否灵活，检查二者之间的间隙应合适，检查肉槽内是否有异物。
4、 维修时应切断电源，电器部分应由电工维修。
5、 刀具拆装时应注意安全保护，防止切伤手。
豆腐干切丁机结构合理、、省力省时、切出的豆腐干块外形规整、卫生干净。
横刀轴上排布有至少两个横刀刀片，每个刀片用横刀到位固定尼龙套隔开;
横刀轴两端设有横刀挡板，并由横刀到位锁紧尼龙套锁定。
横刀通杆上还套设有位于横刀上支撑板和横刀弹簧之间的横刀尼龙套。
横动刀电机支撑板中部设有其轴向与横动切刀方向一致的横动刀防窜轴。
纵刀轴上排布有至少两个纵刀刀片，每个刀片用纵刀到位固定尼龙套)隔开;
纵刀轴两端设有纵刀挡板，并由纵刀到位锁紧尼龙套锁定。
纵刀通杆上还套设有位于纵刀上支撑板和纵刀弹簧之间的纵刀尼龙套。
切板框上设有带有格状凸起的切割板。
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