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腊味卤味拼盘
腊肉和卤菜，
作为肉食凉菜总是比正菜先上桌，
是开饭前偷嘴的菜品，久而久之，
它成了攀枝花人筵席上不可缺少的开盘菜。
家家户户都要灌几斤香肠，一眼望去，
每家的窗台阳台上挂着一条条整整齐齐、
红白相间、泛着诱人油光的香肠。
对攀枝花人来说，没得香肠，就没得年味！
浦江县茜屏农家乐——马岭民宿客栈十一号店坐落于浙江浦江县虞宅乡马岭脚村，休闲度假村内有旗盘室、电视机室、运动健身场地，供游人娱乐休闲，休闲度假村内还设立数十间酒店客房，屋内全新升级室内装修，设备，机麻、空调、液晶电视机每样，二十四小时供货开水。【野马岭民宿】【浦江美女峰农家乐】【华山农家乐】【浙江农家乐】【美女峰马岭客栈十一号】记忆里的团圆饭，是除夕当天全家大人们的“表演”，那，从早到晚，掌勺的外婆，买菜的妈妈，专门打下手的父亲忙个不停，就是为了夜里的那一顿“年夜饭”。承揽尺寸精英团队。【野马岭民宿客栈】【浦江美女峰农家乐】
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这儿的水流清澈田间，鱼类、虾类清晰可见。【野马岭民宿】【浦江美女峰农家乐】【华山农家乐】【浙江农家乐】【美女峰马岭客栈十一号】全家一起围着桌子吃一年之中丰盛的菜肴（yáo），桌下置一火光熊熊的烘炉，炉边置一些铜钱，以示温暖如春，财气旺盛。村庄四面望山,新鲜空气，绿树成荫，落叶似花，他们的芳香渐渐地的、浅浅的侵润着大家，让视觉效果与吸气沉醉。置身于山水间，让你确实体会到人到画中走，画人世间行的美好。这儿不象其他古鎮一样文化艺术气场，商业服务气场深厚，是一种原生态的田园生活，是一个世外桃园。
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猪肘子1000g 桂皮2.5g
大茴6g 花椒6g
姜4g 绍酒5g
粗盐40g 糖色10g
将猪肘子多次冲洗制净，将肘子和大茴、桂皮、花椒、姜、盐、绍酒和糖色一起放进锅里。加旺火，煮至猪肘出油；捞出来再次清洗干净。
锅里肉汤撇沫、去杂质，过滤干净。
再次放入猪肘子，旺火烧沸。转用中火，大约煮4小时，再转小火，约焖1小时，看锅内汤汁浓稠时，取出晾凉。
酱肘子可改刀后装盘，也可整个上桌。
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