6、三专优势
冒大仙只做餐饮，形成完全系统的餐饮产业链，因为我们只做餐饮，所以我们专一，公司拥有所有资源，都为您所准备;因为我们只做餐饮，所以我们，能为您提供技术与管理服务，因为我们只做餐饮，所以我们专注，厚积薄发，不断，能带给您市场动力。
7、团队优势
公司员工高度稳定，流失率不足5%平均拥有10年以上相关部门工作经验。 严格的团队管理，定期培训
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6、三专优势
冒大仙只做餐饮，形成完全系统的餐饮产业链，因为我们只做餐饮，所以我们专一，公司拥有所有资源，都为您所准备;因为我们只做餐饮，所以我们，能为您提供技术与管理服务，因为我们只做餐饮，所以我们专注，厚积薄发，不断，能带给您市场动力。
7、团队优势
公司员工高度稳定，流失率不足5%平均拥有10年以上相关部门工作经验。 严格的团队管理，定期培训，塑造了一个充满激情、高度和富有责任感的团队，无论您在哪里经营冒大仙，都能保障您拥有的市场竞争优势——技术与管理人才。
8、新品研发
拥有的技术人才进行新品研发，不断的根据消费者的喜好，推陈出新研发出的产品，从而使冒大仙的产品拥有强势的市场竞争力。
坚持选用食材和底料，健康有保障，凭借新鲜的食材和大的原料，确立了其健康、、美味及可靠的良好市场口碑，更赢得了广大消费者的认可与追捧，成功建立家喻户晓的，并不断成长。冒大仙冒菜的多样食材和丰富的调料，成功照顾各类顾客的口味和喜好，令冒大仙冒菜深受广大消费者的青睐。
开业筹备、市场定位、运营指导、经营及分析、持续的营运督导。授予合法使用、商标、及各种获奖铜牌、证书等70多项殊荣的权利。冒大仙冒菜总部经营多年，早已拥有了四通八达的运输体系，底料等物品的集一生产和配送。
总部拥有着成熟的产品技术研发体系，提供持续不断的，春季及夏季特色锅底等应变市场需求。冒大仙冒菜提供前厅管理手册、后厨技术规范手册、员工手册等手册，保证经营管理工作的开展和提高。
麻辣筋肠串
原料：数驴板肠、熟牛筋、豆筋各200克，涮烫麻辣汁1锅，麻辣味粉适量。
制法：1、驴板肠用温水洗两遍，攥干水分，切成3厘米长、筷子粗的条；熟牛筋顶刀切成1厘米长的小杰；豆筋用热水泡透，再用清水洗两遍，挤干水分。然后，取竹签间隔穿上改刀的原料。依法逐一穿完。
2、将涮烫麻辣汁锅上火烧开，放入穿好的原料烫透，取出来撒上麻辣味粉，即可食用。
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