殊不知比较之下，我更建议大伙儿采用不锈钢板油烟管路的原材料，那麼这是为什么呢？这还要从油烟的构成谈起了。油烟的构成比较复杂，并且与燃料油的种类、服用油的种类、食物成份、烹饪時间、烹饪温度、烹饪方式等好几个要素相关。据统计，不一样品种的植物油在持续高温下的热裂解物质高达
200
多种多样，在其中具体有氮氧化合物、代烃、吩嗪、醛类、氮化合物、油酸、芳香烃及其杂环化合物等。
不锈钢风管方案设计
殊不知比较之下，我更建议大伙儿采用不锈钢板油烟管路的原材料，那麼这是为什么呢？这还要从油烟的构成谈起了。油烟的构成比较复杂，并且与燃料油的种类、服用油的种类、食物成份、烹饪時间、烹饪温度、烹饪方式等好几个要素相关。据统计，不一样品种的植物油在持续高温下的热裂解物质高达
200
多种多样，在其中具体有氮氧化合物、代烃、吩嗪、醛类、氮化合物、油酸、芳香烃及其杂环化合物等。
普遍的烟道一般分成下列这几种：
（1）
单烟道式：
由一个简便的矩形框排风管组成，竖直穿越重生各层住房，在每栋住房中留出一个联接抽油烟机的进风口，层由一个补出风口。其原理是各层烟气在抽油烟机的促进下，将厨房油烟排进烟道中，因为烟气温度的功效，在烟道中造成升高水的浮力，从出平屋面的通风口将烟气排出来。
（2）
次序式：
由2个并排矩形框排风管组成，竖直穿越重生各楼。次烟道在住房各层中设一联接排油烟机的进风口，次烟道与主烟道距进风口一定距离处相汇，主烟道层有一补出风口。其原理是根据抽油烟机将烟气送入次烟道中，用抽油烟机驱动力和厨房油烟温度上水的浮力使厨房油烟升高一段距离后再进到主烟道排出来平屋面。那样因为烟气自始至终往上健身运动，防止了烟气造成的倒流和串烟状况
1
餐厅厨房排烟系统的组成
餐厅厨房的排烟系统关键由集烟罩、排油烟管道、油烟净化器、排烟风机（含）和餐厅厨房总体补风设备组成，如下图所示。
油烟净化器的种类和运作方法可以依据具体情况做好挑选。在油烟净化器安裝以前，先要对排烟系统中各部份的真实运转主要参数，包含运作摩擦阻力和排风量开展计算。如果是新建项目，在设计方案时要考虑到安裝了油烟净化器后对排风系统的危害；如果是更新改造新项目，在改装油烟净化器时必须对排风系统再次做计算，必需时要对集烟罩、排油烟管道和餐厅厨房总体补风设备开展更新改造并拆换排烟风机。
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