企业视频展播,请点击播放视频作者:虞城县顺达厨具厂
5、包好后,在电热锅中洒少许油。6、开锅热一下油,再关掉开关,然后将包子整齐的摆放进去,摆放时,包子的底部在锅底擦动下,让包子底部油沾匀,如果沾油不匀容易沾锅。7、开电档,档1-2分钟后,等包子身子挺脱后,浇入面粉水。面粉水是由水和面粉调和而成,水与面的比例约为20:1 。8、七、八分钟后,香喷喷的煎包就出炉了看着这黄澄澄的煎
恒温煎包锅厂家
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视频作者:虞城县顺达厨具厂
5、包好后,在电热锅中洒少许油。
6、开锅热一下油,再关掉开关,然后将包子整齐的摆放进去,摆放时,包子的底部在锅底擦动下,让包子底部油沾匀,如果沾油不匀容易沾锅。
7、开电档,档1-2分钟后,等包子身子挺脱后,浇入面粉水。面粉水是由水和面粉调和而成,水与面的比例约为20:1 。
8、七、八分钟后,香喷喷的煎包就出炉了
看着这黄澄澄的煎包,哪个不想吃一口...
制水煎包
原料
面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、盐2小勺、醋1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克。
7 备好一个玻璃碗,倒入小麦面粉、酵母粉,倒入适量的清水,拌匀。倒在面板上搓揉片刻。
8 往碱粉中注入适量的清水,拌匀待用。
9 将碱水抹在面团上,开始揉面团,中途可以撒上适量的面粉。
10 将面团揉成长条,扯成几个剂子,撒上适量的面粉。
11 将剂子压成饼状,用擀面杖擀成薄皮
12 往面皮中放上适量的馅料,朝着中心卷,至收口。
13 往蒸笼屉上刷上适量的食用油,放上包子生坯。
14 加盖,蒸煮10分钟。
15 揭盖,取出蒸好的包子,放在盘中即可。
水煎包子
食材
300克面粉
60克无糖椰粉
50毫升牛奶
50克白糖
20克酵母粉
80克肉末
20克白芝麻
各少许姜末、葱花
3克盐
2克鸡粉
2克胡椒粉
2克五香粉
5毫升生抽
5毫升料酒
食用油适量
做法:
1 取一个碗,倒入250克面粉,放入酵母粉、椰粉、白糖,拌匀。
2 缓缓倒入牛奶,边倒边搅拌。
3 倒入适量的温开水,再次搅拌匀。
4 揉成面团,用保鲜膜封住碗口。
5 在常温下将面团发酵2个小时。
6 取一个碗,放入肉末、葱花、姜末,加入盐、鸡粉。
7 再放入胡椒粉、五香粉,淋入生抽、料酒、食用油。
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