大肠菌群的检验方法大肠菌群是革兰氏阴性、无芽孢、氧化酶阴性的杆状细菌，为需氧和兼性厌氧，可在有胆盐(或具有其他抑制生长的表面活性剂)存在的情况下生长，通常可在36℃+2℃发糖并产酸和醛。具有-半乳糖苷酶，在本标准设定的条件下，大肠菌群为能分解β-半乳糖苷，使培养基发出荧光或生成紫色(或红色)菌落。主要由肠科中四个属内的一些细菌所组成，即埃希氏菌属、柠檬酸属、克雷伯氏菌属以及肠属
酶底物法仪器
大肠菌群的检验方法
大肠菌群是革兰氏阴性、无芽孢、氧化酶阴性的杆状细菌，为需氧和兼性厌氧，可在有胆盐(或具有其他抑制生长的表面活性剂)存在的情况下生长，通常可在36℃+2℃发糖并产酸和醛。具有-半乳糖苷酶，在本标准设定的条件下，大肠菌群为能分解β-半乳糖苷，使培养基发出荧光或生成紫色(或红色)菌落。主要由肠科中四个属内的一些细菌所组成，即埃希氏菌属、柠檬酸属、克雷伯氏菌属以及肠属。
大肠菌群主要来源干人畜娄便，故以此作为类便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的回能。如果大肠菌群存在于食品中，表明未作有效的消毒处理、加工后保存条件不良或消毒后又受到污染。检验这些细菌，有助干食品的卫生管理，维护消费者的食用安全
大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一
大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢，该菌主要来源于人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。食品中的大肠菌群数系以100ml(g)检样内大肠菌群可能数(MPN)表示。
大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一，目前已被国内外广泛应用于食品卫生工作中。大肠菌群主要是以该菌群的检出情况来表示食品中有否粪便污染。大肠菌群数的高低，表明了粪便污染的程度，也反映了对人体健康危害性的大小，因而食品中有粪便污染，则可以推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性，潜伏着食物和流行病的威胁，必须看作对人体健康具有潜在的危险性。
GB/T4789.3
GB/T 4789.3-2003《食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定》虽然被后更新的方法代替，但关于规范食品中大肠菌群指标的检测工作公告(2009年 6号)明确指出，为规范食品中大肠菌群指标的检测工作公告如下：现行食品标准中规定的大肠菌群指标以“MPN/100克或MPN/100毫升”为单位的，适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》(GB/T 4789.3-2003)进行检测;以“MPN/克或MPN/毫升”、“CFU/克或CFU/毫升”为单位的，适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群计数》(GB/T4789.3-2008)进行检测。后GB/T 4789.3-2008被GB 4789.3-2016替代，故检测样品前需根据产品标准认真选择方法。
希戈纳MERTS800D水中VOC在线监测系统
用于连续监测水中痕量级挥发性有机物，针对地表水、饮用水源挥发性有机物（VOCs）在线监测需求，希戈纳MERTS800D水中VOC在线监测系统。ppb级测量不受水中颗粒物和盐分的影响，MERTS800D水中VOC在线监测系统集自动进样、吹扫、富集、解吸、色谱分离和数据处理于一体，可连续准确测量水中的VOC（挥发性有机化合物），实现水体VOCs污染程度的监测与预警。
系统原理
系统采用吹扫捕集萃取和气相色谱法检测，将水样采集并加热送入吹扫装置内，将待测水样中VOCs组分吹出，通过除水装置去除吹脱混合气中的水分，再将除水后的VOCs组分在捕集阱中进行富集，启动加热解吸，通过载气将解吸后的VOCs组分带入色谱进行分离分析各组分浓度。
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