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烧饼炉分为电烤的和碳烤的，论使用度较大的还是碳烤的烧饼炉，使用效果非常好，力度非常大，而且使用起来方便，制作的烧饼味道也比较好，而且在一些城市中，烧饼的使用和肉烧饼的卖的都挺火的，而做这种生意的都是在一些人比较多的地方摆地摊，所以碳烤的就比较方便了，随时放点炭火就行，而电烤的走在哪都得保证有电，所以电烤的一般是有固定的
新式烧饼机器厂家
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视频作者：虞城县顺达厨具厂
烧饼炉分为电烤的和碳烤的，论使用度较大的还是碳烤的烧饼炉，使用效果非常好，力度非常大，而且使用起来方便，制作的烧饼味道也比较好，而且在一些城市中，烧饼的使用和肉烧饼的卖的都挺火的，而做这种生意的都是在一些人比较多的地方摆地摊，所以碳烤的就比较方便了，随时放点炭火就行，而电烤的走在哪都得保证有电，所以电烤的一般是有固定的门店的使用的比较多，电烤的优势就是方便，不需要点火，直接打开开关就可以使用，效果也非常良好。
烧饼炉非论是用体温或者是其它工作正常的炉头烘烤, 先让炉头受热，而后用力吹气，个别这样都可让炉头的通气系统复原正常。若是这样的全力失败了，你可能必须操作专门的工具措置（有些炉头会附带一些通针）。 烧饼炉中燃气炉具中液体燃料，不要放在炉子里一路存放，万一产生泄漏可是欠好玩的。不要得意忘形，应关注市场变化，及时实施应对方法，以保持长盛不衰。
标题3演示(可以不写标题)
简单做法
原料：白面、脱破芝麻、食油、盐。
作法：将白面放入瓷盔中，取盐少许用凉水化开倒入面内，加水搅拌，揉和均匀，面团要较硬，放案板上擀成一指厚大片，倒上食用油手抹均匀，上撒白面，搓成小酥氆氇，再卷成长条，攥成拳头粗棒条，俩人对拽扯成直径5公分的长条，置案上手截成段，逐段擀成长片，两头回折，翻扣再擀长，两头对折成四角方形，摆齐洒水，以手在上抹成糊状，均匀地撒上脱皮芝麻，翻扣过去，手拍背面使芝麻长牢，用一小块面试擦生有炭火的的炉壁，看面皮呈黄色即装炉加盖，十分钟左右即熟。
到唐宋时期，胡饼开始出现变异加入馅心和油脂
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