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全自动烤羊腿炉定制
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炎炎夏日马上就要到来,随而代之晚饭的就是吃点烧烤特色小吃
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烤羊腿炉烤羊腿讲究窍门,羊坯焖烤5分钟左右时,开盖观察羊坯表面稍微见黄,上色均匀,水分已干,能明显看到表面下层油水在滚动时停机。烤羊师要穿戴整洁,高帽,口罩,卫生手套,左手拇指、食指、中指扣住油缸,无名指和小拇指紧紧夹住尖刀的柄刃结合处,刀刃相外,右手调整固定架。对羊坯进行一次修整刷油:右手执尖刀刮去渗出油水物质后送回左手中,取出毛刷在油缸口处抿去多余的油,刷在 羊坯整体里外两个面上
。所以古人类吃的一个熟食,就是被森林之火烤熟的动物,古人类也由此而进化成现代人,所以在人类的基因中,有着对烤制食物的天生热爱。
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