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目前很多高等、大中专院校、技术学院、科研院所由于教学、科研的需要,利用苹果、梨、葡萄等不同水果为原料制作(水)果酒,在较小的空间内,演示、再现果酒生产的全过程,因此, 高校啤酒教学试验设备用途应运而生。
啤酒教学试验设备用途将加工设备与工艺技术紧密结合,外观大方、卫生整洁、体积小、造价低、性能安全
啤酒教学试验设备用途
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视频作者:平原县誉诚不锈钢制品有限公司
目前很多高等、大中专院校、技术学院、科研院所由于教学、科研的需要,利用苹果、梨、葡萄等不同水果为原料制作(水)果酒,在较小的空间内,演示、再现果酒生产的全过程,因此, 高校啤酒教学试验设备用途应运而生。
啤酒教学试验设备用途将加工设备与工艺技术紧密结合,外观大方、卫生整洁、体积小、造价低、性能安全、操作简便。根据现代科学的果酒加工技术,不但保持了新鲜水果自身的营养,而且增加了其它多种营养元素,更利于人体吸收。
啤酒教学试验设备用途包括粉碎、酿造、澄清、调配、包装等几大工序,主要由粉碎机、搅拌发酵罐、发酵罐、调配罐、灌酒机、压盖机、自控、配电柜、泵等组成,每批次生产量100L-2000L,也可以根据不同客户的特殊要求定做。
目前,已经啤酒教学试验设备用途被国内几十家企业和高等院校的重点实验室、科研所采用、推广,得到了很多的好评。
啤酒教学试验设备用途包括磨,酿造,澄清,混合和灌装等几个过程。
它由米勒,搅拌罐发酵系统/混合罐灌装机,封盖机自动控制系统泵和其他组成部分组成。生产能力可以根据不同的要求进行定制。
我们所有的啤酒教学试验设备用途均采用进口不锈钢制造,配有冷却夹套和温度自动控制系统,罐体内外特别是焊接线均经过抛光和抛光处理。
所有设备均达到食品卫生等级标准。整个系统由PLC控制,可以跟踪和显示生产过程,其处理能力和可维护性能够满足大中小型果酒厂及高等院校的不同需求。
平原誉诚不锈钢制品有限公司位于山东省德州市平原开发区,是一家发酵系统装备研发,装备制造,技术服务为一体的科技型企业,主要服务葡萄酒,果酒,白酒,啤酒,调味食品,生物发酵行业,可为客户提供工艺设计,设备制造,安装调试,技术培训等系统交钥匙工程。
葡萄酒工艺实验室的建设还需要有配套的理化分析条件。因为在葡萄酒酿造过程中,酿酒师要关注葡萄到葡萄酒过程中的一系列理化指标的变化,以便随时掌握葡萄酒的质量变化状况,并进行相应的处理措施,保证葡萄酒的质量化。因此,在建设葡萄酒工艺实验室时,需要准备至少2套的葡萄酒理化指标分析仪器设备,以满足在葡萄酿造过程中的葡萄酒质量的监控,极大地促进了学生随时发现问题,解决问题的能力培养。但是为了能更好的培养学生的葡萄与葡萄酒理化指标分析能力,学院建设有专门的葡萄酒理化指标分析实验室,可一次性容纳30名学生同时实验,方便学生随时进行糖、酸、挥发酸、总酚、蛋白质等重要理化指标的分析,系统的培养和训练学生的分析能力
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