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麻辣小海鲜-捞汁小海鲜
吃海鲜的讲究:
1、 吃海鲜时,适量喝点白酒和米醋,但吃海鲜不宜喝啤酒。
2、 吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳;
3、 海鲜富含高蛋白,容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。(海鲜即由此引起。
总体来说吃海鲜还是可以的,
许多中年男觉体
麻辣蟹钳批发
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视频作者:乳山市虹洋食品有限公司
麻辣小海鲜-捞汁小海鲜
吃海鲜的讲究:
1、 吃海鲜时,适量喝点白酒和米醋,但吃海鲜不宜喝啤酒。
2、 吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳;
3、 海鲜富含高蛋白,容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。(海鲜即由此引起。
总体来说吃海鲜还是可以的,
许多中年男觉体力不支、精力不济,常借助补药养生。其实,自然食物相对于人工合成的药品,其安全性和可靠性都会更好。海产品就有很好的滋补功效。
如果您不太擅长做海鲜,虹洋食品建议您选择我们的即食麻辣小海鲜吧!营养、美味、方便、便捷。
麻辣小海鲜
生吃鱼虾的做法,有着悠久的历史和传统,对吃海鲜讲究一个“鲜”字,什么时候的海鲜鲜?当然是活蹦乱跳的时候,经过调料和私房配方卤制,肥美嫩滑晶莹剔透,怎一个“鲜”字了得!
对于“辣卤海鲜”,一般是把海鲜清蒸或者简单焯水后,用自制的辣卤汁入味一段时间,然后出炉。海鲜一定要新鲜!
另一重头戏在辣卤汁上,这一锅看似简单的辣卤汁,每天都要花上2小时熬制。
每一种海鲜需要卤制的时间不同,比如花螺需要8分钟、皮皮虾需要12分钟、小鱿鱼需要16分钟......
麻辣小海鲜--调料小酱的调制方法
(一)麻酱小料做法
麻酱汁500克(先用高汤将麻酱化开,搅成稍稠的麻汁酱),生抽王100克,辣椒油50克,花椒油10克,卤虾油70克,豆腐乳1汁75克,鸡粉30克,花生酱50克,味精、急汁各20克,精盐15克。
上述原料混合搅匀即可。
南门涮肉的秘1制小料成分:麻酱、韭菜花、酱豆腐、蚝油、芝麻油
(二)蒜泥小料做法
蒜泥300克,鸡精5克,精盐8克,鸡粉3克,芝麻油75克,高汤100克。上述原料混合搅匀即可。
(三)海鲜汁小料做法
高汤1.2千克,味精200克,鸡精85克,冰糖、海鲜酱油各180克,生抽400克,果仁蓉200克,海鲜酱460克,枣花蜜汁50克,姜汁30克,蒜蓉、葱蓉各50克。
混合放入锅中烧开小火熬10分钟即可。
(四)孜然香辣小料做法;1、锅上火注入色拉油3千克、红油2千克烧至四成热下入三蓉(葱、姜、蒜各150克)小火炒出香味。黄焖鸡酱料
2、然后放入三五香辣酱蓉1千克,老干妈辣酱、果仁蓉各 500克,孜然粉300克,焙香的面包糠1千克炒香。
3、至水汽干时再倒入味汁2千克,继续炒30分钟。
4、至油水相溶时加入鸡粉、白糖各50克,味精75克,精盐35克,搅匀即熄火。黄焖鸡酱料
(五)鲜椒小料做法
1、锅上火,加色拉油350克、辣椒油50克。
2、烧至四成热时,放鲜红椒蓉500克、蒜泥100克、葱蓉75克。
3、炒香时间约15分钟,再加海鲜酱50克炒匀,接着加入高汤200克、白糖50克、味精30克、精盐20克。
4、炒匀且原料相溶后即可出锅。
美食界有这样的说法“宁吃海鲜一口,不吃走兽千头”海鲜的魅力实在是太大了当你哈点小酒、想要下饭菜的时候在你面前有一份开盖即食的麻辣小海鲜麻辣浓郁的汤汁碰撞肉质鲜嫩的海鲜真的会给你给你带来一场舌尖上的享受。
每次吃海鲜都得经过一番纠结
想吃新鲜的大虾,还想吃Q弹的鱿鱼
想吃麻辣鲜香小龙虾?
嗯,还想吃花蛤、扇贝
……
肿么办?
那就整一次 【麻辣小海鲜】 吧
一切就都不是问题!浸在麻辣口的捞汁里深入吸收捞汁的鲜儿整个小海鲜立马升华到新的高度!
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陶永广(True) / |
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