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餐饮培训技巧
提到创业,大部分人都会选择去做餐饮,毕竟人少不了一日三餐。只要经营得当,餐饮行业的利润非常可观。三分饱烩烧饭在成立的短短几个月内发展势头非常猛。
为什么选择加盟呢?
效应。在日常生活中,我们消费更愿意去选择一些有度的。
规避风险。成功的
餐饮培训技巧
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视频作者:山东香巴香企业管理有限公司
餐饮培训技巧
提到创业,大部分人都会选择去做餐饮,毕竟人少不了一日三餐。只要经营得当,餐饮行业的利润非常可观。三分饱烩烧饭在成立的短短几个月内发展势头非常猛。
为什么选择加盟呢?
效应。在日常生活中,我们消费更愿意去选择一些有度的。
规避风险。成功的和管理经营模式能帮助创业者减少创业风险。
服务支持。成熟的会为加盟商提供支持,有丰富的运营经验能够及时解决门店运营中的问题。
餐饮培训技巧
菜品的口味,口味是否适合当地的消费习惯,是否足够的新鲜,是否有潮liu感,比如2017年成都火锅、串串香、肉蟹煲等单品比较火热等一系列要关注的问题。你要加盟的是一个餐饮,还是学的一个餐饮技术,这个很重要,有很多餐饮度很高,口味不一定好吃,有的餐饮不,但是口味不错,这里要做一个选择,所有的都不是wan美的,不可能又大又适合你的口味,所以要偏向的选择一下,看哪个更适合你。
选好地址,并不等同于选好的店铺,店铺是千挑万选出来的。除了店址,餐饮店老板还得计算一下店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值,了解停车位、水、电、气、有线电视、网络等基本设施是否完善。
曾经有一个餐饮老板,在开业前,没有了解清楚当地的供水设施。开业之后,他发现当地居然会时常断水,后来,他非常后悔自己做的决定。
除了面积使用率和基本设施,店铺的附加值,也是餐饮店老板考察的一大重点。比如说前后院可利用空间有多少,哪些是可以免费利用的场地,如何实现店内面积使用率的较大化等。各位餐饮老板,请你尽可能的斤斤计较吧!
餐饮培训技巧
根据产品特点,这个是定位你产品与众不同的地方,是为了更好的收到市场的青睐。比如程大个小火锅定位的是青春文艺,提出的口号是:青春,是一种生活态度。想传递的就是让餐饮年轻化,带一些人文色彩,具有鲜明的特点,让人产生共鸣。这样市场宣传,认可度,辨识度也比较高。这也就是通常意义的包装,但是包装需要切合实际,贯穿始终才行。统一的形象跟策划。
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