水果保鲜库的作用及储藏期水果保鲜库的作用： 1、水果蔬菜出库的货架期可以延长到21日-28日，但普通冰箱水果蔬菜出库后的货架朗只维持7天左右就会变质。气调保鲜是指通过气体调节方法，达到保鲜的效果。气体调节是指将空气中的氧气浓度从21%下降到3%。即保鲜库在高温冷库的基础上，加入气体调节系统，利用温度和含氧量控制两方面的共同作用，防止果蔬采后的呼吸状态 2、可以使水果蔬菜保持新鲜
天津气调保鲜冷冻库设计
水果保鲜库的作用及储藏期
水果保鲜库的作用：
1、水果蔬菜出库的货架期可以延长到21日-28日，但普通冰箱水果蔬菜出库后的货架朗只维持7天左右就会变质。气调保鲜是指通过气体调节方法，达到保鲜的效果。气体调节是指将空气中的氧气浓度从21%下降到3%。即保鲜库在高温冷库的基础上，加入气体调节系统，利用温度和含氧量控制两方面的共同作用，防止果蔬采后的呼吸状态
2、可以使水果蔬菜保持新鲜脆性。出库的水果蔬菜，其水分、维生素c含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量满足贮藏要求，水果脆，蔬菜青涩，和新采摘状差不多，可以为市场提供高质量的水果蔬菜。
3、可以防止蔬果病虫害的发生，减少蔬果重量损失和病虫害损失。
4、延长水果蔬菜的储藏期。一般来说，比普通冰箱长0.5倍-1倍，储存到格时上市销售，可以获得高额利润。
冷藏库和保鲜库有什么区别呢
1.冷藏库和保鲜库之间的成本差异如下:
根据不同温度下的冷藏成本，冷库的设计是不同的。在同等规模冷库条件下，冷库的成本远高于生鲜库。这是因为冷柜温度低，制冷速度和要求高，需要功率更大的压缩机。因此，在购买制冷机组时，价格会很高。
2.冷库与保鲜库的温差如下
保鲜库:0 ~ 5℃(主要用于储存水果、蔬菜、食品、花卉等)。
冰箱:-18 ~-25℃(主要用于储存水产品、海鲜、肉类、家禽、等)。
按温度可分为高温、中温、低温和超低温。
功能上可分为:保鲜库，冷柜，速冻柜。
从冷库的使用类型来看，可分为仓储型、交易型、物流周折算型、加工型和综合型。
主要区别在于温度。只有知道客户储存的货物，才知道冷库什么温度合适
保鲜库冷库板安装的技巧
技巧一、墙板的安装应从拐角处开始安装。按照排装图，将需要安装的拐角处两张板先装，根据板梁高度及固定蘑菇头尼龙螺栓的角铁件型号，在板宽中间相应标高位置钻一个孔，孔内穿上蘑菇头尼龙螺栓，套上角铁件拧紧，拧紧程度以使冷库库板板面尼龙螺栓处稍有凹陷为宜。立墙板时，应在与库板接触的地板槽处垫上泡沫等软性材料，防止损坏库板。
技巧二、拐角处的两块墙板安装完毕后，开始沿拐角的走向安装下一张墙板。下一张墙板安装前应在地面上将库板凸槽或凹槽内打两道白色密封膏，打在凸槽或凹槽内的密封膏膏体应有具体的高度。
技巧三、两冷库板之间先用锤子击打垫在聚氨酯库板上的方木，使板与板之间紧密靠拢。墙板与墙板之间用两套连接件楔紧，两套连接件分别固定在墙板与墙板缝隙的上外侧及下内侧，下内侧的连接件应尽量靠下，以便后浇混凝土能将连接件盖住。
果蔬保鲜库的技术特色有哪些
果蔬保鲜库的技术特色
1、果蔬保鲜库主要的技术特点就是它的效率，所以可以大大的降低用户的使用成本，减少维修和管理费用。
2、其次，果蔬保鲜库的保鲜效果要比普通的蔬菜保鲜方式更佳，其直接利用果蔬细胞内的组织液作为冷库的能源来使用，从源头上确保了库内温度，不会因为温湿度过高等现象，影响了果蔬的保鲜。
3、另外，果蔬保鲜库还有一个优点，那就是它的使用技术相当的简单，经济又环保，使用寿命长，，是资金不充裕果蔬企业的理想选择。
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