农药残留速测仪是根据GB/T5009.199-2003，采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有
农残检测试剂厂商
农药残留速测仪是根据GB/T5009.199-2003，采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。可以实现有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的现场检测。它可以广泛应用于产量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中的农药残毒检测。
国际上用于农药残留检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类:色谱检测法和生化测定法。 液相色谱法能够对大多数农药进行较为的定量检测，但是耗时太长，检测费用过高，限制了其发展。生化检测法是利用生物体内提取出的某种生化物质进行的生化反应来判断农药残留是否存在以及农药污染情况，在测定时样本无需经过净化，或净化比较简单，检测速度快。生化检测法中又以酶抑制法和酶联法应用为广泛。
浅析关于果蔬农残检测的意义和具体方法：果蔬农残检测的意义分析。在经济发展推动下，人们也开始注重生活质量，健康问题也成为了人们的关注重点。因为果蔬种植会遭受病虫害侵害，降低产量，减少经济效益，喷洒农药就成为果蔬种植中常见的预防病虫害措施。然而喷洒农药会造成果蔬表皮农药残留，极易成为影响人们健康的危险因素，严重可能会对人们生命健康造成影响。
农残的来源及检测种类有哪些？农药残留，在农业种植中使用农药后部分农药直接或隐性遗留于谷类、蔬菜水果、禽蛋、畜产品、水产品中以及土质和水质中的问题。施用于农作物上的农药，其中部分粘附于作物上，部分飘散在土壤层、空气和水等环境中，环境遗留的农药中的部分又会被动植物吸收。残存农药直接利用植物果子或水、空气抵达人、畜体內，或利用自然环境、食物网很后传播给人、畜。
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