企业视频展播,请点击播放视频作者:深圳市德宝制冷设备有限公司
速冻冷库冻结优点:
1、避免库内物品的细胞之间生成较大的冰晶体,影响产品。
2、减少产品细胞的水分流失情况,使其汁液能够得到大程度的保留。
3、使得物品的微生物生长能力下降,抑制各种微生物,细菌病菌的生长和繁殖,让物品的保鲜周期更长久。
总而言之,冷冻市场的需求是十
标准医药冷库
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视频作者:深圳市德宝制冷设备有限公司
速冻冷库冻结优点:
1、避免库内物品的细胞之间生成较大的冰晶体,影响产品。
2、减少产品细胞的水分流失情况,使其汁液能够得到大程度的保留。
3、使得物品的微生物生长能力下降,抑制各种微生物,细菌病菌的生长和繁殖,让物品的保鲜周期更长久。
总而言之,冷冻市场的需求是十分巨大的,用户如果能够提前建造速冻冷库或者是产品保鲜库的话,必然可以提高自己企业的经营利润,让自己获得更多的经济收益。而在掌握的速冻冻库的储藏效果和使用优点之后,用户可以根据自己的实际情况,选择建造相应的速冻冷库来提高自己的经济收益。
质品食品加工企业需要制作的冷库主要有速冻库、冷藏库、速冻库要求在一定时间内使冷库内的食品迅速降到-18℃左右,一般速冻库的温度为-30℃~-35℃,冷藏库长期贮藏肉类,一般可以贮藏3个月~6个月。冷藏库的温度在-18℃~-20℃之间,这是肉类长期贮藏的适宜温度。
农产品食品加工企业一般需要使用食品保鲜冷库,通常温度在0-10℃之间,这是目前大多数果蔬类农产品的贮藏温度,农产品从地里采摘收割,如果需要长期贮藏,需要建造保鲜冷库,贮藏在冷库中可以保鲜,可以反季进行销售。
水产食品加工企业也是需要使用速冻库的,比如海鲜,为了保持海鲜的鲜度,也需要迅速将其速冻,设计温度-35摄氏度,速冻好后,可以将其长期贮藏在冷藏库中。
冻鱼冷库建设保鲜储存水产类的一般管理要求:
冻鱼冷库制冷压缩机的作用是让冷库内迅速降温,它应具有优良性能、操作简单方便、故障率低等特点。冷风机采用的基本为吊顶式冷风机,既能减少库内的占用体积,又可解决系统回油问题,使机组能正常工作,使用寿命长。
冷风机可以起到保温、通风和排除浊气对贮藏物品有更好的保鲜的作用。
自控装置是为了可以确保制冷系统调节的灵敏度和在冷库使用时的可靠性而设计安装的。
电控系统进行电动控温,设有电动化霜终温控制,一个电控系统可以对多个库体进行电动控温。
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