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西湖龙井加盟 龙井茶虾仁 据传,龙井虾仁这道名菜与乾隆皇帝下江南有关。有一次,乾隆遨游西湖时,下起了小雨,乾隆只得就近到一茶农家中避雨。龙井茶农热情好客,主人为他奉上香醇味鲜的龙井茶,乾隆品尝到如此好茶,喜出望外,心想要是带一些回宫里就好了,可又不好意思开口向茶农要。于是,趁主人不注意时,抓了一把茶叶,藏在便服内的龙袍口袋里。雨过天晴,乾隆辞别了茶农,继续游览西湖。雨后的西
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西湖龙井加盟

龙井茶虾仁

据传,龙井虾仁这道名菜与乾隆皇帝下江南有关。有一次,乾隆遨游西湖时,下起了小雨,乾隆只得就近到一茶农家中避雨。龙井茶农热情好客,主人为他奉上香醇味鲜的龙井茶,乾隆品尝到如此好茶,喜出望外,心想要是带一些回宫里就好了,可又不好意思开口向茶农要。于是,趁主人不注意时,抓了一把茶叶,藏在便服内的龙袍口袋里。雨过天晴,乾隆辞别了茶农,继续游览西湖。雨后的西湖分外美丽,乾隆流连于美景,直到黄昏时分才来到一家小酒馆用膳。点了几个小菜,其中有一道是清炒虾仁。点好菜后,乾隆口渴,想起口袋里的龙井茶,便撩起便服取茶给店小二。店小二看到龙袍一角,吓了一跳,拿了茶叶奔进厨房,正在炒虾仁的厨师听说皇帝到了,惊慌之中把小二拿的茶叶当做葱花撒进虾仁里,店小二又在慌乱之中将"茶叶炒虾仁"端给乾隆。饥肠辘辘的乾隆看到此菜虾仁洁白鲜嫩,茶叶碧绿清香,胃口大开,一尝之下,更是清香可口,连连称道:“好菜!好菜!”从此以后,这道慌乱之中炒出来的龙井虾仁,就成为杭州名菜。

西湖龙井茶历史悠久,早可追溯到唐代,当时着名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上部茶叶专着《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在这一千多年的历史演变过程,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从汉民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的时期。



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清代逐渐,龙井。大部分我们都知道龙井与乾隆皇帝的小故事。乾隆六下江南,四次去龙井,饮龙丼茶,将胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”,并且还创造了三清茶。当然,乾隆皇帝写了好一首有关龙井的诗,水准就是他的平均,不值得一读,打一打广告宣传就好了。 杭州西湖龙井产自杭州市,有唯美传说故事,有文人墨客,有王侯将相,想不都难以啊。




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