特色餐厅设计的特点
特色餐厅是指具有鲜明主题，围绕一定时期、地域的人物、文化艺术、风土人情、信仰、神话传说等，营造就餐氛围，满足客人对餐饮的多元化需求。下面安徽米兰序建筑装饰有限公司为大家介绍一下，特色餐厅设计的特点：
特色餐厅又称“风味餐厅”，是餐饮文化发展、传播到一定阶段的产物，具有鲜明的地理、历史、文化、等人文特色，是菜肴制作水平和企业经营方针的代表，体现了管理人员的经营理念和对
售楼处会所装修设计
特色餐厅设计的特点
特色餐厅是指具有鲜明主题，围绕一定时期、地域的人物、文化艺术、风土人情、信仰、神话传说等，营造就餐氛围，满足客人对餐饮的多元化需求。下面安徽米兰序建筑装饰有限公司为大家介绍一下，特色餐厅设计的特点：
特色餐厅又称“风味餐厅”，是餐饮文化发展、传播到一定阶段的产物，具有鲜明的地理、历史、文化、等人文特色，是菜肴制作水平和企业经营方针的代表，体现了管理人员的经营理念和对市场的敏锐感觉。
特色餐厅设计特点：
1：特色餐厅主题鲜明、广泛，可涉及不同时期、不同、不同地区的历史人物、文化艺术、风土人情、信仰、生活方式;
2：特色餐厅的环境和气氛是吸引顾客前来消费的重要因素之一;
不同的特色餐厅例如：
1：充满巴伐利亚风格的啤酒坊餐厅;
2：给人清雅舒适宁静之感的日本料理餐厅;
3：以音乐为主题的餐厅，豪华、环境幽雅的燕鲍翅餐厅，史东岩烧肉，巴西烤肉餐厅等。
餐厅后厨房的装饰设计一般可分为以下几个部分
餐厅后厨房的装饰设计一般可分为以下几个部分。
1，餐厅装修设计验收面积
收发区是对采购的食材进行验收分类的区域，占地面积较小，应与卸货区和储存区相邻..从餐厅装修设计来看，收发区应保持清洁明亮，灯光宜采用白炽灯，为了更好的验货，地面可选择更平整光滑的材料进行装修：一是便于保持地面的清洁，二是便于拖车拖货..值得注意的是，此区域属于后厨烹饪作业区，服务人员在行走过程中难免会带油或水到收货区，因此餐厅装修时地面应做防水防滑处理，以免造成工作事故..
2.食肆装修的食物贮存区设计
食品储存区是用于存储食品，存储的区域中的客户的总体尺寸和餐厅确定的旋转速度，这应该被连接到所述检查区域的空间位置的大小，从处理区域分开的区域中，但应该接近的空间距离。食物储藏区一般由仓库存储区及冷冻，冷藏区两个部分组成。一般传统的贮存器，用于存储蔬菜，罐装和干调味料之类的，该区域的高度被置于适当的货架适当的间隔，干燥，并用特定数量的密封容器，再次保留一些成分易受潮，并且这一个空间做适当的通风，防潮处理。
餐厅的通道
该餐厅的布局，我们应该考虑，充分利用了营业面积，容易进入和离开将不得不考虑，同时也是为了避免打扰其他客人。围坐一桌客人，使50厘米的大小，小的通道步行大小一百厘米。线路：线路应沿客人基本要求阀座之间的门通过可移动的，在一般情况下，使用线性的为好，因为任何波折。位于从桌子上的区域，可以存放餐具和帮助维修人员缩短路线。服务员行驶线路：餐厅服务员的移动工作线的长度对有效性的直接影响，原则上越短越好。服务员动线安排，注意道路的方向不会太专注于工作动线，在该区域中去除不必要的波折假表，可以存放餐具和帮助维修人员缩短路线。空调的餐厅更好地利用空调。
厨房的装修
餐厅厨房设备店和餐厅的布局是否符合生产特点是餐厅的重要组成部分。在厨房设备的设计和布置上，要考虑厨房的安全性，便于操作。厨房面积控制在30-60平方米，厨房供电设备。厨房在动力领域相对集中，因此有自己的手段独立控制增压保护装置。厨房后的电线应防潮、耐腐蚀、耐高温和机械磨损。安装隔离装置，每个装置附近都有可靠的地线。厨房照明和通风。良好的采光和回风保证调味品和香料制造商能够准确判断食物的颜色；此外，还可以提高劳动效率和减少运动伤害。我们必须有防飞、防尘和防鼠设施。
整体色调
餐厅一般不存储颜色、白色、黄色或红色的选择，或者是黑色和金色，这很开心。你可以装饰绿色植物，但不要花太多时间。整个色调的选择仍然具有餐馆选择的样式到商店。
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