精磨:将初磨制成的可可液块,已经处理好的糖粉,再加一定数量的可可脂、奶粉、调味料、表面活性剂和香料等,再经进一步磨细,称为精磨。
仅经初磨的可可料或糖粉,颗粒较大,进入口腔后有粗糙感,必须经过精磨使颗粒进一步变小。当精磨至物料的质粒大部分都小于25微米或在18~23微米之间时,就会使巧克力进入人的口腔后没有颗粒感。这个范围是对精磨的要求。
巧克力精磨机报价
精磨:将初磨制成的可可液块,已经处理好的糖粉,再加一定数量的可可脂、奶粉、调味料、表面活性剂和香料等,再经进一步磨细,称为精磨。
仅经初磨的可可料或糖粉,颗粒较大,进入口腔后有粗糙感,必须经过精磨使颗粒进一步变小。当精磨至物料的质粒大部分都小于25微米或在18~23微米之间时,就会使巧克力进入人的口腔后没有颗粒感。这个范围是对精磨的要求。
8.6
在未按上前端盖时,首先要检测转子刀架与内胆衬条的同轴度,允许刀片上侧间隙小于下侧间隙0.5-1毫米。旋转刀架,检测1144
把刀片与筒体内胆衬条,贴合紧度要求一致。
服务项目:
1.
产量实行跟踪服务、免费调试、保修期壹年。
2.
提供巧克力生产技术、及工艺配方。
3.
特殊项目设备,可代为设计制造。
苏州金圆发食品机械有限公司,成立于2010年,专注生产成套巧克力设备。
公司汇聚了行数名巧克力设备,从事该行业二十余年,以丰富经验打造产品。
2013年,公司业绩成功突破1800万,产品销售远至巴西,中东,东南亚等多个。2014年,公司倾力拓展国际业务,用铸就美好未来。
金圆发,一个生产、销售巧克力成套设备的企业,一个集研发、设计、生产、销售、服务于一体的现代化生产实体,经过多年的探索与拼搏,金圆发迅猛发展。金圆发,一个迅速崛起的,已经成为巧克力食品界广具影响力的之一。欢迎致电咨询!
目前建冶公司高压磨粉机在山东、宁夏、河北、陕西、四川、山西、新疆、广东、浙江、江西、湖北、湖南、重庆、黑龙江、辽宁、吉林、江苏等多地都有应用案例,其中粉磨碳素产品的磨机现场也为数不少,其中便有采用煅后石油焦磨粉的,采用了建冶两套6R4528磨粉机系统,对建冶公司的设备也很满意。高压磨粉机作为焦粉制粉设备具有以下优势:采用全新的纵摆磨辊装置新技术。
物料在精磨过程中主要是物理变化。随着精磨的进行,物料被分散,物料被分散的越细,其表面积就会越扩大。一定数量的物质总容积中所包含的总表面,称为比表面。其比表面越大,巧克力的质点数量也越多,其质点也就越小越细。
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