企业视频展播，请点击播放视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
【纯手工红薯粉条生产厂】食材250克红薯淀粉，半个蛋清，100克开水详细制作过程先往盆里倒入50克红薯淀粉，加入少许的清水，搅至没有干粉，像状就可以了。搅好后，倒上100克刚刚烧开的开水，用擀面杖使劲搅匀，搅至拉丝状就可以了。接着把剩下的200克红薯淀粉倒入，再把半个蛋清也倒入。先搅匀，再用手揉成面团。然
纯手工红薯粉条生产厂
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视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
【纯手工红薯粉条生产厂】食材250克红薯淀粉，半个蛋清，100克开水详细制作过程先往盆里倒入50克红薯淀粉，加入少许的清水，搅至没有干粉，像状就可以了。搅好后，倒上100克刚刚烧开的开水，用擀面杖使劲搅匀，搅至拉丝状就可以了。接着把剩下的200克红薯淀粉倒入，再把半个蛋清也倒入。先搅匀，再用手揉成面团。然后把面团搓长，放进模具里。（如果家里没有模具，可以把面团用擀面杖擀薄，用刀切成细条。）锅里倒水，水开后，把面团拧压成粉条。煮熟，大概煮3分钟左右。煮好后，捞出，过凉水。Q弹劲道的红薯粉丝就做好了，凉拌，下火锅或者做成酸辣粉都好吃，做法也简单。想吃放心纯手工红薯粉条生产厂就自己动手吧！
大白菜洗净，切好。白菜帮切斜刀，白菜叶切。粉条提前用水泡软。准备配料。大蒜切小粒，姜切片，小葱切碎，干辣椒切断。五花肉切薄片。调料汁。老抽少许生抽蚝油鸡粉盐搅拌均匀。锅里放少许油，油热放入五花肉煸炒出油脂，加入配料爆香。加入白菜帮翻炒至白菜帮变软，加入白菜叶再次翻炒均匀，加入提前泡好的粉条，倒入料汁，再倒入半碗水，盖上锅盖炖至粉条熟透即可。
下面我把技巧分享给大家，喜欢吃粉条的朋快收藏起来，以后就不会买错了。【分辨真假粉条的小妙招】看一看纯手工红薯粉条生产厂的颜色很多，但常见的就是黄褐色、色泽偏暗，如果颜色特别鲜亮，肯定是假的。质地成半透明状，还带有很多小气泡，要是全透明且没气泡，都是假的。煮一煮耐煮的粉条好还是不耐煮的粉条好？是耐煮的粉条好。真正的纯手工红薯粉条生产厂，可以在锅里煮15~30分钟，而且还不会断。但也不是越耐煮越好，如果煮1个小时还没变化，肯定是加了胶的粉条。要是煮5分钟就断了，肯定不是纯手工红薯粉条生产厂，可能是加了其它的淀粉，
一看看外观拿到红薯粉条的步，就是看一下它的外观，观察一下它的颜色。比较纯正的真红薯粉，因为所使用的红薯淀粉质量等因素的差异、加工过程的精细程度差异，从而形成颜色上的差异。比如说，有的红薯粉颜色深，有的颜色浅，还有的甚至是透明的，呈现这几种颜色的，这些都是正常的。反而是那些颜色比较通透亮丽，过于好看的红薯粉才是值得注意的，这种一般就是添加了添加剂或者真假掺半的红薯粉。看完颜色之后，再看一下红薯粉的粗细，一般来说，红薯粉也是有粗细之分的，对于同一批红薯粉来说，如果红薯粉粗细不同，这种一般就是纯手工制作的；如果是那种粗细完全相同的，这种一般都是机器做的，可能是掺假的粉丝。（这一点不要作为主要依据，只适合作为参考，因为不能保证机器产的就是假粉条。）
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