食品接触材料生产销售企业要怎么应对？首先应对该产品进行分解，把BOM清单中与食品接触的部件/材料择出另列，对于塑料或者金属要显示具体的种类。针对不同的部件和材料，确定相应出口国的食品接触材料检测具体要求，包括需测试的项目、对材料的其他要求等。在产品生产中，除遵循GMP规范外，对以上食品接触的部件/材料应着重控制，包括对供应商材料/部件质量的严格要求，对生产中原辅料使用的控制，对
食品检验公司
食品接触材料生产销售企业要怎么应对？首先应对该产品进行分解，把BOM清单中与食品接触的部件/材料择出另列，对于塑料或者金属要显示具体的种类。针对不同的部件和材料，确定相应出口国的食品接触材料检测具体要求，包括需测试的项目、对材料的其他要求等。在产品生产中，除遵循GMP规范外，对以上食品接触的部件/材料应着重控制，包括对供应商材料/部件质量的严格要求，对生产中原辅料使用的控制，对工艺过程的控制（如涉及到电镀、喷涂、硫化、粘合、清洗、印刷、焊接、加热等工艺要防止污染或残留）等。
但是，就我国目前的食品生产企业而言，原来各工艺参数的制订是为了满足生产工艺的需要。后来很多食品生产企业虽然实行了HACCP体系，但在对关键控制点设定限值时，几乎没有一个企业是通过实验获得的数据，都是照抄其他企业或者引用法律条文。我们知道，即使是同一种食品、相同的加工工艺，如果原料产地不同，微生物种群不同，热抵抗力也不同，加热温度和时间自然也应该有所区别;如果不同企业所处的地理环境不同，环境温度不同，加热时间又会不一样;还有如果企业所用的设备不同，其加热功率、热传导系数也会不同。
个人食品检测有必要吗。随着我国人民生活水平不断提高，人民对食品安全的要求也越来越高，因此，现代化的食品安全检测技术的出现也是理所应当的。众多周知，超市的食品很多都是由个人供给，那么个人供给的食品怎么样才能确保安全，这就少不了食品检测，持有合格的食品检测报告是入驻超市的要求之一。由此可见个人食品检测对食品安全的意义和重要性不可言喻。
随着社会水平不断提高，人们对食量的要求也越来越高。但一些黑心商贩为了个人利益，将一些有毒有害的添加剂加入到食品中，导致人们食用后患上各种疾病。婴儿喝了三鹿奶粉成了大头娃娃、韩国泡菜的事件、用甲醛制作泡发食品、等，这些事例都显示出了我国对食品安全的监管不力，从而导致这一系列食品安全问题的产生。由此可见有害物质的检测不可忽视！
（作者： 来源：）
