当二氧化硫浓度为1.5mg/m3时,可检出。浓度在1.8 ~ 3.0 mg/m3时,对鼻腔和咽喉有刺激作用,稍高浓度引起明显上呼吸道不适和持续咳嗽。急性很少见,可引起类似的临床症状。相对较低浓度的二氧化硫(3.0 ~ 150 mg/m3)多沉积在鼻咽部和咽喉部。同时,由于其水溶性高,接触18 ~ 30 mg/m3的二氧化硫可引起结膜和上呼吸道粘膜的严重刺激。接触高浓度二氧化硫可
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当二氧化硫浓度为1.5mg/m3时,可检出。浓度在1.8 ~ 3.0 mg/m3时,对鼻腔和咽喉有刺激作用,稍高浓度引起明显上呼吸道不适和持续咳嗽。急性很少见,可引起类似的临床症状。相对较低浓度的二氧化硫(3.0 ~ 150 mg/m3)多沉积在鼻咽部和咽喉部。同时,由于其水溶性高,接触18 ~ 30 mg/m3的二氧化硫可引起结膜和上呼吸道粘膜的严重刺激。接触高浓度二氧化硫可引起咽喉、气管、远端气道和肺泡损伤,刺激粘膜分泌,引起支气管痉挛,甚至。
可见二氧化硫的毒性很大。平时要加强安全教育,完善操作规程,定期检查生产设备,防止跑冒滴漏,加强通风。更要注意运输过程中的安全和个人防护,做好上岗前的体检。有气管和心肺疾病的地方不宜从事此类手术。

工业化进程的加速促进了社会生产力的提高,大气中的二氧化硫污染不仅会引起酸雨等环境问题,还会带来更加严重的空气污染问题,如果人体消耗过多,也可能引起过敏反应。呼吸困难,呕吐等症状。二氧化硫是空气污染的主要原因,因此,预防和控制二氧化硫污染非常重要。
二氧化硫对人类健康和生态系统具有巨大影响,必须给予足够的重视,有必要加深了解,结合区域发展分析导致二氧化硫污染的主要因素,并采取有效措施加以控制。二氧化硫污染特别严重,根据相关调查,超过30%的城市标准。
污染的主要来源是工业生产和处理系统不够合理,煤炭能源行业的排放直接超过了允许的排放标准。 另外,大多数人对污染的预防没有足够的重视,也没有安全隐患。为了保护我们的生态环境,应从各个角度出发考虑问题,一个企业的持续发展不可忽视环境的重要性,所以引起严重的污染环境与以上比不可分。

二氧化硫对食品有漂白和防腐作用,使用二氧化硫能够达到使产品外观光亮、洁白的效果,是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,但必须严格按照有关范围和标准使用,否则,会影响人体健康。例如:我国1998年制定的标准规定,食用糖的二氧化硫残留量不得超过40mg/kg。新修订的对二氧化硫的残留量标准降低为30mg/kg。
国内工商部门和质量监督部门曾多次查出部分地方的个体商贩或有些食品生产企业,为了追求其产品具有良好的外观色泽,或延长食品包装期限,或为掩盖劣质食品,在食品中违规使用或超量使用二氧化硫类添加剂。
按照标准规定合理使用二氧化硫不会对人体健康造成危害,但长期超接触二氧化硫可能导致人类呼吸系统疾病及多组织损伤。
所以说,二氧化硫在食品中可加入,但必须严格按照规定的标准。

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