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苏州好滋味餐饮管理有限公司自办餐饮问题与选择团膳公司承包的优势:
采购人员性不够,食材不稳定。合同期按出资金额多少来拟定,厨具可按年折旧由厂方适价收买或转让下一家运营者。 采购人员以丰富的经验,严格的食材把关过程,经品检部取样化验,IQC检验,因而食材具有保障。 与零售商进货,已转多
高校食堂承包
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视频作者:苏州好滋味餐饮管理有限公司
苏州好滋味餐饮管理有限公司自办餐饮问题与选择团膳公司承包的优势:
采购人员性不够,食材不稳定。合同期按出资金额多少来拟定,厨具可按年折旧由厂方适价收买或转让下一家运营者。 采购人员以丰富的经验,严格的食材把关过程,经品检部取样化验,IQC检验,因而食材具有保障。 与零售商进货,已转多手,新鲜度极差。 自有蔬菜基地、养殖基地、物流配送,由产地直接送达客户,省去流通环节,新鲜度较好。 采购量较少,食材成本高。 日用餐量约上万人集中供输,大幅降低食材成本。 菜色变化单调。 营养师开菜单,定期推出新菜色,让您的餐食多样化。
快餐(A quick lunch (or meal); A snack; Fast food )kuài cān 是指由商业企业供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。到目前为止,肯德基分店已经超过了2000家,麦当劳达到了1000家,德克士达到了950家。具有、方便、标准化、环保等特点。港台一带获译作速食、即食等,和便当有所区别,而消费者对快餐的理解是多种多样的,远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点,即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的,大众化、节时、方便,可以充当主食。快餐已成为了一种生活方式,并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。

苏州快餐行业
1、是一个重要的生活环境和投资环境的产业;2、是国民经济发展和餐饮业发展新的增长点;3、是传统餐饮走向现dai餐饮的突破口和军;4、是人们休闲消费、旅游消费、购物消费等消费的重要组成部分;5、是扩大内需、吸纳社会就业和扩大再就业的重要渠道;6、是发展外向型经济和与国际餐饮市场对接的生力军。纵观现在国内的快餐市场,主要的快餐供应商分为四大类:1、麦当劳、肯德基等西式快餐连锁店2、永和豆浆、成都小吃等中式快餐连锁店3、商场、写字楼餐厅4、经营上门送餐业务的快餐配送中心。
快餐业作为餐饮业中重要组成部分,其发展速度也非常惊人。分析发现连锁餐饮业主要集中在东部地区和大城市,但是向西部地区和中型城市渗透速度在加快。到目前为止,肯德基分店已经超过了2000家,麦当劳达到了1000家,德克士达到了950家。2009年肯德基计划还将增加100-150家,麦当劳也将增加80-100家。西式快餐在得到了飞速的发展。但是在我国,中式快餐依旧是我国快餐业的主体,在据调查显示,78.9%为中式快餐店,而21.1%是西式快餐店。尽管西式快餐日益受到欢迎,中式快餐仍以其价格优势和在主要消费层次中的口味优势,占据大部分国内快餐市场。
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