企业视频展播，请点击播放视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
浸泡粉丝的过程中，准备炒粉条的其它配菜，一般有豆芽、卷心菜、大白菜、肉片、火腿肠、胡萝卜等等等，要看自己喜欢的菜搭配即可，我选用的是豆芽，豆芽清洗也简单，口感清脆，有一股淡淡的清香，是我喜欢的类型。主要的辅料准备好，然后就是准备佐料，来了一个小米椒切丁，葱切段，蒜拍碎，姜切末备用，同时准备两个鸡蛋打散放入
纯手工红薯粉条生产厂
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视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
浸泡粉丝的过程中，准备炒粉条的其它配菜，一般有豆芽、卷心菜、大白菜、肉片、火腿肠、胡萝卜等等等，要看自己喜欢的菜搭配即可，我选用的是豆芽，豆芽清洗也简单，口感清脆，有一股淡淡的清香，是我喜欢的类型。主要的辅料准备好，然后就是准备佐料，来了一个小米椒切丁，葱切段，蒜拍碎，姜切末备用，同时准备两个鸡蛋打散放入碗中，用筷子手工搅拌成蛋液。
家常炒粉丝食材猪肉，粉丝，葱，酱油，食用盐，味精，食用油。做法首先把我们准备好的新鲜猪肉清洗干净，沥干水分，然后切成丝放在一旁备用。粉丝提前的用热水泡开，也不要泡的时间太久，否则也会把粉丝给泡烂，影响吃的口感。起锅烧油，等到油温升至5成热的时候，先把肉丝放进锅里翻炒均匀，等到肉丝变色之后再把自己喜欢吃的配菜和泡好的粉丝一起放进锅里，翻炒均匀，同时再往锅里加入几滴的酱油上色。
第二步，接着往锅中倒入适量的食用油，开火将其烧热，等到油温达到6成热的时候，下入切好的大蒜末，生姜末炒香，再把切好的猪肉末放到锅中炒至变色盛出，另外往锅中倒入适量的食用油，放入猪油，下入大蒜末，生姜末，小米椒，辣椒酱炒香，下入沥干水分的粉条，大炒40秒，加入炒好的肉末，少许的，胡椒粉，蚝油继续翻炒，撒上少许的葱花，生抽即可出锅。
记得儿时过年的标配就是一碗玉米糁红薯块稀饭，再配上一碗猪肉炖粉条。玉米糁红薯块稀饭熬成以后，色泽纯黄如金，喝起来香甜绵软。猪肉炖粉条，那是盼了一年才能盼来的一道大菜！ 猪肉切成大块在锅里熬着，水烧开了捞出来，切片。粉条洗净，热水泡软。一切齐备，烧锅、油热、放葱姜蒜、辣椒、花椒、八角爆炒出香味，接着放入肉片翻炒，大火煮开、放粉条、盖锅盖，文火炖5分钟，粉条炖烂，再丢几片白菜叶子和萝卜块，倒入酱油，小火焖5分钟，一锅热腾腾的猪肉炖粉条就做好了。浓郁的菜汁浸润到粉条里，热腾腾地“哧溜哧溜”几筷子下肚，胃和心很快都得到充分满足。
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