葡萄酒国产替代趋势明显近年来，随着民族、文化自信等因素助力国产崛起，葡萄酒与世界接轨，屡次斩获国际性大奖，越来越多的消费者和经销商关注并选择国产葡萄酒。国产葡萄酒收割存量市场持续加速，“国产”替代“进口”的趋势明显。同时，伴随着进口葡萄酒的持续下滑，国产葡萄酒的替代效应越发明显。预计2022年，我国葡萄酒行业国产替代的速度将进一步加快。葡萄酿酒技术不断进步未来，我国将重
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葡萄酒国产替代趋势明显
近年来，随着民族、文化自信等因素助力国产崛起，葡萄酒与世界接轨，屡次斩获国际性大奖，越来越多的消费者和经销商关注并选择国产葡萄酒。国产葡萄酒收割存量市场持续加速，“国产”替代“进口”的趋势明显。同时，伴随着进口葡萄酒的持续下滑，国产葡萄酒的替代效应越发明显。预计2022年，我国葡萄酒行业国产替代的速度将进一步加快。
葡萄酿酒技术不断进步
未来，我国将重点发展酿酒葡萄栽培和管理技术、发酵选择、陈酿过程控制、葡萄酒质量等级标准研究等一系列重大共性关键技术，进一步提高我国葡萄酒行业所需的压榨、过滤和无菌灌装设备等关键装备以及酿酒葡萄机械化种植设备的自主化水平。在酿酒葡萄品种培育和葡萄酒产品方面，不断开发，在口感、营养、等方面不断取得突破，为我国葡萄酒行业持续健康发展提供科技支撑。
葡萄酒行业市场规模潜力大
葡萄酒未来市场潜力大。一方面，葡萄酒市场消费呈年轻化趋势，消费能力提升，葡萄酒文化进一步普及，随着国民收入的增加，生活水平的提高，葡萄酒市场潜力巨大。另一方面，陆续出台了相关政策，鼓励发展葡萄酒行业，尤其是鼓励葡萄酒国产化，利好葡萄酒行业发展，预计葡萄酒行业市场规模也将稳步增长。
新世界酒被认为“在上中下价位的层次上都有佳作”
新世界的酒被认为“在上中下价位的层次上都有佳作”。许多人都同意，“划算”的日常餐酒，产地往往是澳洲、美国、智利，甚至是南非。其中，澳洲葡萄酒是世界葡萄酒中的新贵，以其革命性的风格被业界人士誉为“新世界”葡萄酒的。澳洲的葡萄酒酿造已经有200多年的历史，举世的优良气候和不受污染的自然环境，让澳洲葡萄酒品种丰富、口感芳醇，更符合亚洲人的口味，以环保洁净的形象、更合理的价格成为亚洲葡萄酒市场的新宠。据澳大利亚贸易局官员透露，澳洲葡萄酒的生产量的出口量都在迅速增长，已经在向葡萄酒大国挺进。澳洲酒的精品不少，的如Penfolds的GrangeHermitage红酒，是红酒。
某款酒中散发着皮革味儿,你还会如此期待吗
提到葡萄酒的香气，若听到紫罗兰、玫瑰等花香，或者听到醋栗、草莓、等果香，再或者听到烤面包、咖啡、香料等陈酿香，你都会有些迫不及待地想来喝上一口吧？但是，当有人说，某款酒中散发着皮革味儿，你还会如此期待吗？实际上，有些葡萄酒中确确实实就存在着皮革味，不过不得不提醒的是，它可一点也不会影响一款好酒的口感。自然，酿酒师在酿酒时是不会将皮革类制品丢进去从而“引入”该味道的，那葡萄酒中的皮革味又是来自哪里呢？
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