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随着现代工业技术的不断发展，油水分离技术得到广泛应用。但传统的油水分离器容易产生积炭、尾气超标、油耗增多，导致发动机启动困难、怠速不稳、加速不良、急加油回火等异常现象，严重者甚至会导致发动机损坏。面对越来越困难的油水分离现状，基于不同原理，针对不同分离对象，多种油水分离技术随之诞生。目前我们已知的油
餐饮全自动油水分离器按需定制
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视频作者：山东九州钡蓝环境设备有限公司
随着现代工业技术的不断发展，油水分离技术得到广泛应用。但传统的油水分离器容易产生积炭、尾气超标、油耗增多，导致发动机启动困难、怠速不稳、加速不良、急加油回火等异常现象，严重者甚至会导致发动机损坏。面对越来越困难的油水分离现状，基于不同原理，针对不同分离对象，多种油水分离技术随之诞生。
目前我们已知的油水分离方法主要有重力式分离、离心式分离、电脱分离、吸附分离、气浮分离等。
但每种分离方式都各有缺陷和局限性，如离心分离日常维护较难，目前只能应用于试验室的分析设备和需要减小占地面积的场所。电脱分离不能独立使用，只能作为其它处理方法的后序工艺。
为什么说极速餐厨垃圾-渣油水分离一体机能够真正的从源头减量餐厨垃圾？
1. 粉碎、脱水、油水分离三项同步处理，减量60%以上。
2. 体积小，操作简单，普遍适合小区、饭堂、餐厅、酒店等使用。
3. 分离水体达三级标准，直接排入市政生管道。
4. 收油率高达5%-10%，不但分离油水里的油脂，同时能将残渣里的冷疑油脂分离。
残渣可经生化处理12小时后变成有机肥，油脂可由具备资质的相关企业回收提炼生物柴油。
在减量化，无害化的同时，实现了资源化。
随着城市及城市化的发展，宾馆、酒店、食堂的规模日益扩大，数量日益增多，随之产生的餐饮废水量越来越大。餐饮业油污水是指饮食行业在作业过程中所排入下水管道的污水，其特点是动植物油脂（FOG）、总悬浮颗粒（TSS）、化学需氧量（COD）浓度及含量高，它主要三大直接危害。
一：堵塞管道：大量的油脂和残渣极易粘附在排水管道壁上，日积月累使得管道实际流通面积越来越小，排水量与流速均迅速降低，较后形成堵塞，据相关资料，我国每个城市区域每天都有上百处因油脂造成的管道堵塞而需要疏通或更换，造成的经济损失巨大。
但假如放在室内的话，特别是体积比较大的话，或许厨房没那么大空间，能够一些中大型餐饮油水分离器，设备方位或许会考虑放在室外，或是像购物广场，或许会考虑放在负一层。假如放在室外的话，那就要考虑，室外有没有设备空间，会不会影响到人或车经过，或是影响到漂亮，答应的话，能够考虑放在美化地里，或是经过一些小型建筑物来起到效果，不过在北方冬季的话，还要考虑温度太低形成设备里边的废水凝聚，影响到设备的处理效果。
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