烤生蚝烧烤源古烧烤食材配送
生蚝一直以来都享有“海底牛奶”的美誉，因为其中富含钙和铁。所以吃生蚝不但对男人有益，对女人也很有帮助。
西式的焗生蚝和我们常见的不同，是要将生蚝肉和壳分离后汆烫再焗烤的。金光灿灿的焗烤生蚝不仅非常漂亮，里面还充满了汤汁很水嫩~ 这样的生蚝和平时吃到的不太一样，微微的蒜香并且没有让人觉得腻口的油脂，全都是因为师父别出心裁
烧烤食材配送
烤生蚝烧烤源古烧烤食材配送
生蚝一直以来都享有“海底牛奶”的美誉，因为其中富含钙和铁。所以吃生蚝不但对男人有益，对女人也很有帮助。
西式的焗生蚝和我们常见的不同，是要将生蚝肉和壳分离后汆烫再焗烤的。金光灿灿的焗烤生蚝不仅非常漂亮，里面还充满了汤汁很水嫩~ 这样的生蚝和平时吃到的不太一样，微微的蒜香并且没有让人觉得腻口的油脂，全都是因为师父别出心裁的手艺。常见的烧烤品类，从宏观角度可以分为肉类、蔬菜类，那么根据烤制产品的不同，火温也需要调整。入口之后满嘴都是奶香、生蚝和蒜香味。
传统的巴西烤肉只是一个烤肉的形式，它的确是起源于巴西（注意，并不是烤肉起源于巴西），巴西烤肉包含众多，它主要有烤牛肉，鸡腿，猪肉，香肠甚至菠萝，梨和苹果(菠萝是表面涂上巴西蜂蜜进行烘烤），烤的方式与我们现在的方式又有些不一样，相对来说，越原始，越好吃，它是把这些原料腌味后分别串在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤，由于美味可口，所以广为流传，在考试的时候，巴西烤肉是在篝火上烤的，烤肉的工具也和现在的巴西烤肉工具有所不同，在18世纪末，巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉，在篝火上烧烤。生蚝的味道很鲜美，本身就带有淡淡的咸味，所以不加任何材料才能吃出来它的原汁原味，在烤箱里的生蚝滋滋冒着汁水，块头要很大，烤出来的鲜汁都快溢出来了。沿袭至今，形成了风味du特的巴西烤肉。
在烧烤中，烤羊肉串是很普遍的事情，所以大家要学会烤羊肉串的作用方法。
配方：
羊里脊(羊后腿)肉1千克、香油70克、精盐5克、花椒粉5克、辣椒粉5克、味精5克、酱油12克。
制作方法：
1、 将羊肉洗干净后，切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块，用银钎(也可铁钎)穿起来。
2、 在酱油汇总假如味精2克搅拌均匀，把辣椒粉、花椒粉、精盐、味精(余量)放在一起拌匀成椒盐。
3、 把羊肉串放在炉体上烧烤，一边烤一边把调好的酱油均匀的分2—3次刷在肉上，并均匀的撒上椒、盐烤2—3分钟，当肉色程酱黄时，翻过来用同样的方法烤另一面。
4、 双面烤好后刷上香油，连钎子一起方在盘子上即可。
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