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大米有很强的的吸湿性，所以在存放的时候要防潮。存放大米的时候不要靠地面存放，好放一个板子垫上，这样可以防止大米受潮。另外，存放大米的时候不要和鱼肉以及蔬菜等食物一起存放，这样不仅会窜味，而且还很容易使大米发霉或是生虫子。
存放大米的时候不要放在高温的环境下，这样很容易使大米发生变质的现象。所以在
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大米有很强的的吸湿性，所以在存放的时候要防潮。存放大米的时候不要靠地面存放，好放一个板子垫上，这样可以防止大米受潮。另外，存放大米的时候不要和鱼肉以及蔬菜等食物一起存放，这样不仅会窜味，而且还很容易使大米发霉或是生虫子。
存放大米的时候不要放在高温的环境下，这样很容易使大米发生变质的现象。所以在存放大米的时候不要把大米放在厨房高温的地方，这样会影响大米的质量，而且更不能把大米放在离火源比较近的地方，因为大米一旦受热之后质量会有变化。
在今年这个特殊的年份，经济下行压力加大、外部环境发生深刻变化的复杂形势下，我们发挥好储备粮的“压舱石”作用，依靠自身力量端牢自己的饭碗，就能为应对各种风险挑战赢得主动，为保持经济持续复苏、社会大局稳定奠定基础。
手中有粮，心中不慌。我们每一个人都可以放心，我们的优越制度，可以保证我们每一个人有饭吃。这是那些标榜“自由”、“民主”的反而做不到的。
在寒冷的冬季，储粮管理的重点是什么？
在寒冷的冬季，储粮管理的重点是抓紧时机通风降低粮堆温度。在冬季要充分利用自然低温条件通风冷却粮食，在粮仓内形成一个低温储粮环境，为来年粮堆低温度夏创造条件。
在气温回升的春季，储粮管理的重点是什么？
密闭与粮堆压盖隔热保冷，环节粮温上升速度，确保储粮在气温回升的春季，储粮管理的重点是对粮堆进行隔热保冷，这是现实“低温储粮”的重要环节。新仓粮堆规模大，特别是在密闭不对流的条件下，粮食的不良导热性会更为突出，在春季要利用这一特性，对低温粮做好仓房隔热安全。
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