使用时也要注意：
1、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂、次等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。
2、电加热产品不要长时间通电，不用时可以切断电源。
3、保持炊具的清洁，经常擦洗，擦洗时用软布轻轻擦拭。
4、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热
酒店自助餐炉
使用时也要注意：
1、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂、次等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。
2、电加热产品不要长时间通电，不用时可以切断电源。
3、保持炊具的清洁，经常擦洗，擦洗时用软布轻轻擦拭。
4、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
5、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。
餐具再好，也是需要后期的用心维护的，这样才能增加其使用寿命，使用的更加的放心，安心。
不锈钢自助餐炉，是一种在自助餐使用的保温容器。不锈钢自助餐炉采用了加厚版方形，全不锈钢材质，的餐炉弧线，造型无懈可击，成本为普通的2倍，更顺畅更静音，弧度T型与人手结合。是自助餐的文化酝酿出的特有的盛放器皿。一般无需花很多钱就能享受一次的自助餐服务，自助餐的环境搭配合适的不锈钢或镀金不锈钢自助餐炉更显典雅，现代都市特有的饮食。
自助餐是若干品种、系列菜点食品提供消费者自由选择的就餐方式。因此，不论自助餐消费标准高或低，就餐人数多还是少，只要决定以自助餐方式经营，其菜单的制定就必须考虑菜肴、点心以及冷菜、热菜、汤类、荤菜、蔬菜、甜品、水果等食品的结构比例和具体道数。自助餐的菜点数量、结构，应在确定自助餐风味，餐别性质的前提下进行均衡。
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