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标题3演示(可以不写标题)这天人们多吃糖糕，粽子、油条。相传此节是因屈原投江后，人们怕鱼吃食其，便把粽子等食物投入江中。在商丘本地就有“端午节，油馍，粽子喂老鳖”的说法。经过几千年的历史衍变至今，这些食物仍被人们食用，成为美食用来欢庆丰收。其实在豫东，端午时节同时也是“一麦抵三秋”的农忙季节，以前农业机械化程度不高，人
培育尚力草培育中心
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视频作者：商丘普乐农业科技有限公司
标题3演示(可以不写标题)
这天人们多吃糖糕，粽子、油条。相传此节是因屈原投江后，人们怕鱼吃食其，便把粽子等食物投入江中。在商丘本地就有“端午节，油馍，粽子喂老鳖”的说法。经过几千年的历史衍变至今，这些食物仍被人们食用，成为美食用来欢庆丰收。
其实在豫东，端午时节同时也是“一麦抵三秋”的农忙季节，以前农业机械化程度不高，人工收麦是常态，老百姓便会趁太阳出来前，掐取这种草的七个嫩尖，洗干净，放入锅中，倒入适量的水，熬上十几分钟，
出了嫁的女儿们，大都选在初二那天，回娘家看望，送些过节礼品：鸡蛋，粽子，火腿肠，水果等。
每年的端午，也差不多是夏收时节，小麦泛黄，初夏的太阳灼烧着大地，烘焙出的麦香味随风飘荡，空气中凝聚着一股农忙的气息。
如果单纯用伤力草熬汤，也具备这种功能，加上鸡蛋在营养的基础上还能吃饱肚子，真是绝妙的结合。
不知从何时起，逢端午节，吃伤力草打鸡蛋成为豫东一带的习俗。每到端午前夕和端午当天，伤力草总会摆满集市，每家要买一把当做节日的礼物。
就伤力草的名字，外地人有些不解，伤力伤力，伤身无力，这取的应是伤力的反意了，但我以为，老祖宗对一些事物的称谓总是有他的道理的，伤力草这个名字很朴实地反映了这种植物的功效，劳累过度伤了力气，用它可以补充元气恢复体力，伤力草这名字通俗易懂亲切朴实。
将新鲜伤力草洗净，可切成寸段，嫩芽也可不切，放入滚水锅中煮10多分钟，打入新鲜鸡蛋，鸡蛋成形后加红糖即可食用；伤力草不必捞出，可与鸡蛋同食。
就以前人们给孩子取名叫石头或铁蛋一样，反映出大人对孩子健康吉祥顽强不屈的祈愿。由于地方语言的原因，也有人叫它上力草，尚力草，培育尚力草培育中心，生力草。
特别强调一下，伤力草是商丘地区特有的一种植物，不是艾蒿不是不是，也不是别的什么植物，仔细对比是有很大区别的。
方法是：在太阳出来之前，去伤力草七枝，熬煮5六分钟，捞出伤力草，再打几个荷包蛋，煮熟，连汤带鸡蛋，一起吃下。也可以带皮煮，八成熟时敲破壳煮。也可以直接煮水当饮料喝，不放鸡蛋效果一样好。
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