现代社会人们对饮食文化的要求逐步提高,原有的餐饮风格和模式,在激烈的竞争环境下,已很难有所突破。为突破残酷的竞争环境,获取超前性、优越性的经营空间,并能更好的服务于顾客,诞生了一种新的经营模式--生态餐厅。
生态餐厅以其优越的就餐环境为主要特色,成为餐饮业的新秀。在生态餐厅中用餐是眼下人们一种时尚和档次及品位的体现,也是人们生活观念转变的象征。
观光生态农业建设
现代社会人们对饮食文化的要求逐步提高,原有的餐饮风格和模式,在激烈的竞争环境下,已很难有所突破。为突破残酷的竞争环境,获取超前性、优越性的经营空间,并能更好的服务于顾客,诞生了一种新的经营模式--生态餐厅。
生态餐厅以其优越的就餐环境为主要特色,成为餐饮业的新秀。在生态餐厅中用餐是眼下人们一种时尚和档次及品位的体现,也是人们生活观念转变的象征。
1、自然性原则:植物景观设计首先要符合当地的自然条件状况,并按照自然植被的分布特点进行植物配置,体现植物群落的自然演变特征.
2、地域性原则:植物景观设计应与地形、水系相结合,充分展现当地的地域性自然景观和人文景观特征.
3、多样性原则:植物景观设计应充分体现当地植物品种的丰富性和植物群落的多样性特征.营造丰富多样的植物景观.
4、指示性原则:植物景观设计应根据场地的自然条件,如地形、土壤、水分、光照等状况,以及人文景观特征和管理水平,营造适宜场地特征、具有自然条件指示作用的植物群落类型,避免反自然、反地域、反气候、反季节的植物景观设计手法.
5、时间性原则:植物景观设计应充分利用植物生长和植物群落演替的规律,注重植物景观随时间、随季节、随年龄逐渐变化的效果,成都生态餐厅强调人工植物群落能够自然生长和自我演替,反对大树移栽和人工修剪等不顾时间因素的设计手法.
1、温室餐厅:完全按照标准温室的结构建造,覆盖材料多为PC板或者玻璃,结构保温性能好,整齐规范,室内各个空间温度均匀,有利于景观植物的生长,鉴于餐饮布局的需要,在温室结构的基础上,可进行局部调整.相对价格较低,后期维护费用也不高.
2、钢结构大跨度生态餐厅:钢结构生态餐厅中厅多采用大型钢结构形式,跨度大,高度高、可植入高大树木,设置亭台,造景时有更大的发挥空间,使景色更加逼真.中厅周围设置其他配套-连栋温室,大部分餐饮设置于其中,降低大大的造价和后期维护费用,同时保证了充足的活动空间,美景美食交相辉映,相得益彰.
3、异形温室型生态餐厅:结构随意性强,可根据客户需求设计.
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