酒店设计属于建筑设计的阶段，对设计师的业务水准，审美要求，思想理念以及整个设计团队的项目经验，设计分工都有非常严格的要求。专门领域水平以上的设计水准，前瞻性的思维和敏锐的洞察力直接决定酒店发展的精神，特色，品味，文化，服务。因此，酒店的设计必须选择有能力的团队来做，下面我们就来了解一下酒店设计的收费标准。
800人左右用餐的酒店商业厨房设计收费标准
一
厨房改造工程报价
酒店设计属于建筑设计的阶段，对设计师的业务水准，审美要求，思想理念以及整个设计团队的项目经验，设计分工都有非常严格的要求。专门领域水平以上的设计水准，前瞻性的思维和敏锐的洞察力直接决定酒店发展的精神，特色，品味，文化，服务。因此，酒店的设计必须选择有能力的团队来做，下面我们就来了解一下酒店设计的收费标准。
800人左右用餐的酒店商业厨房设计收费标准
一般酒店设计收费参考一下三个方面：一看设计的复杂程度；二是需要看设计师对方案的深化程度；三是设计师所服务的程度。
的酒店设计收费标准主要按建筑面积：
一、以每平方米计算(收费从50元到200元每平米不等，行一般采用这种收费方式)。 其中，5000㎡以 上 ，三星收费55元/㎡ ，四星收费70元/㎡，五星收费150元/㎡。
二、按装修造价，以百分点计算，收费从5％到10％不等。(由国有单位投资的大型项目，往往按造价的百分比计取设计费，在企业行为中比较少见)
三、根据项目情况，综合价(根据项目、设计公司和设计配合深度的不同情况，协议价)。
酒店设计收费的标准还主要根据客户设计要求、项目大小、复杂程度进行评估，在选择设计团队是我们要根据酒店的自身情况，多咨询几家设计方，来选择适合自己的设计公司。
随着人们对高质量生活的追求，五星的服务成了人们推崇的代名词，尤其是一些餐饮行业尤为凸显，就拿五星大酒店厨房设计为例，五星指的是酒店综合水平达五星的酒店。酒店等级的划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据。听起来很高大尚啊！
下面广州天圣小编带你去
1500人左右用餐的五星酒店各个功能间转转吧！
一、五星大酒店厨房设计7个功能间介绍
1、酒店大堂吧
为酒店大堂等候区提供酒水、饮料、小吃等食物和餐饮服务。大堂吧的装修设计很豪华，漂亮，给人你视觉的美感。
2、酒店行政酒廊
为VIP级别客人提供全自助的咖啡、茶、果汁饮料及小吃等餐饮服务，一般为免费供应。在这里可以聊天，休闲、十分的惬意。
3、酒店西餐厅
为在酒店西餐厅就餐客人提供西式菜品，配置质量可靠，性能稳定的蒸烤箱、电炸炉、平扒炉等西餐炉具，满足就餐客人对西餐需求。这里可以享受西方的餐饮文化，西餐的菜品也是美味可口的哦！去酒店不要忘记去西餐厅享受美味哦！
4、酒店宴会厅
为在酒店宴会厅召开各类婚庆活动、公司聚餐、新闻发布等活动的客人提供餐饮服务，菜式较为广泛，一般中西餐菜品均可提供。这是个热闹的场所哦！面积很大，能同时容纳很多人就餐的。
5、酒店员工餐厅
为酒店工作人员提供工作餐，设置热炒间、粗加工间、面点间、售饭间、洗碗间等功能区，满足酒店工作人员就餐需求。在酒店工作的员工待遇还是蛮不错的哦！
6、酒店中餐厅
为在酒店中餐厅就餐客人提供中式菜肴，小炒、蒸菜、炖菜、炸制类菜品、汤类均在此制作。种类繁多，尽享美味。
7、酒店加工
酒店餐饮部原材料集中处理区，一般蔬菜类、肉类、海鲜类分三个单独隔间，各类原材料分开处理，避免交叉污染。分类清晰，卫生让人放心，不错的功能间。
当你了解和使用一些酒店厨房设备时，你会发现这些设备的外观、材料、可操作性都有不同程度的优劣。事实上，这种感觉反映在酒店厨房设备的设计多么合理。
1000人以上的酒店厨房设备工程设计流程以及标准
如果酒店厨房设备设计合理，必须按照下列设计规范进行设计。
一、酒店厨房设备设计的规范
酒店厨房设备工程设计流程以及标准1
1.按标准规格设计的设备
设备设计应符合和地方设计、卫生和防疫防火要求，如'冷库设计规范-84'、'建筑给排水设计规范-88'和'通用电气设备分配设计规范'。<标准/2139.7~1995年对不锈钢设备进行调理>，<标准/69-1996对气体><不锈钢冷轧板-1992>，工业油烟净化设备的技术要求和技术规范。'市区环境噪音标准
2.根据酒店的实际情况，进行设备设计。
酒店厨房设备工程设计流程以及标准2
就餐人数配置
1。设备的设计应以设备的数量和菜单系统为基础。数量越多，设备的型号和功率就应该越匹配，主要的烹饪系统应该是中餐或香港菜。应分别设计，以适应菜肴的烹调特点，如油、炒等。
2、设备的设计应符合用户的厨房操作程序和人性化工程原则，设备外观的锐角应减少或覆盖一个安全的角落，方便、安全。
三、设备的设计要节能环保。
3.根据合理要求设计设备配置。
