土笋冻制作方法
主料：（制20块）新鲜海土笋500克，精盐10克。
辅料：香醋4克，酱油6克，蒜泥10克，姜丝3克。
制法
1、用石槌不断碾磨海土笋，滚出全部内脏杂物。把土笋放入清水中，将其体内的泥土漂洗干净，呈白亮时捞起。
2、锅置火上，把750克的水和海土笋一起倒入锅中，放入盐，熬至沸熟，胶质深出后连汤舀起，分装在小瓷碗中，静放在露
莆田土笋冻批发
土笋冻制作方法
主料：（制20块）新鲜海土笋500克，精盐10克。
辅料：香醋4克，酱油6克，蒜泥10克，姜丝3克。
制法
1、用石槌不断碾磨海土笋，滚出全部内脏杂物。把土笋放入清水中，将其体内的泥土漂洗干净，呈白亮时捞起。
2、锅置火上，把750克的水和海土笋一起倒入锅中，放入盐，熬至沸熟，胶质深出后连汤舀起，分装在小瓷碗中，静放在露天过夜，自然冷却凝成固体物（夏天要放入冰箱才会凝结）。
3、用竹签挑出，配以陈香醋、酱油、蒜泥、姜丝等佐料，即可上席。
特点：晶莹透明，鲜嫩脆滑，清热补脾run肺。
晋江安海长虎土笋冻公司经营范围：土笋冻及原材料批发，品种多样，价格合理，质量可靠，可预定各种规格的土笋冻。本厂制作土笋冻历史悠久，工艺传统，口感地道，味甘甜爽，是多年的老产品。长虎经营土笋冻及原材料批发，品种多样，价格合理，质量可靠，可预作各种规格土笋冻。开办培训，欢迎大家加盟！
安海土笋冻荣获jin牌旅游小吃称号
2016年在北京举行的首届jin牌旅游小吃颁奖暨展示品鉴会上8道“闽味”，其中安海土笋冻作为泉州wei一小吃，荣获“jin牌旅游小吃称号”。
据了解，此次福建省各地共推荐选送了43种候选品种，从中选出10个名优特旅游小吃参与首届jin牌旅游小吃评选活动，zui终8道“闽味”摘得“jin牌”，分别是同利肉燕，安海土笋冻，尚下拌面，南普陀素饼，吴再添沙茶面，福鼎渔片江，聚春园太极芋泥和沙县芋饺。
据悉，本次评选，泉州市旅游局共推荐了5家小吃，经过福建省旅游局历时1年的审核后，安海土笋冻zui终入选，成为泉州wei一荣获“jin牌旅游小吃”称号的小吃
第三批“福建十da渔业”名单公布：安海土笋冻等
2018年30日，经公众投
