根据中研普华研究报告《2020-2025年果酒行业市场深度调研及投资价值咨询报告》统计分析显示，2019年，国内果酒行业（包含葡萄酒）的市场规模约为2315亿元，较2018年上涨了6.24%。有调研数据显示，2014年-2018年我国果酒销售额年增长率为15%，在2019年达到约698.2亿元的市场规模。以此推演，整个果酒品类在2020年的市场规模有望达到750
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根据中研普华研究报告《2020-2025年果酒行业市场深度调研及投资价值咨询报告》统计分析显示，2019年，国内果酒行业（包含葡萄酒）的市场规模约为2315亿元，较2018年上涨了6.24%。有调研数据显示，2014年-2018年我国果酒销售额年增长率为15%，在2019年达到约698.2亿元的市场规模。以此推演，整个果酒品类在2020年的市场规模有望达到750亿——800亿左右的规模。可以肯定的是，果酒品类正在迅速崛起。
香城酒业系列果酒不仅名字优美还简单好记，外观也是符合当前年轻人的审美，打造出来的产品果香浓郁，蕴含丰富的营养，是市场上少有的无添加、真果酒产品。香城酒业不像其他集团那样专注打价格产，香城酒业是一家专注做产量的企业，目的就是为消费者打造的果酒，集团所生产的果酒还有300毫升的小规格产品，一个人喝不完也没有关系。产品单价控制在十几块左右。消费者体检门槛低，能给更多人一个尝试的机会。总之，对于商来说，现在酒市场的竞争还是比较大的，果酒商不仅要面对老牌白酒的压力，还要与进口葡萄酒竞争，他们没有白酒的名气，没有葡萄酒的潮流，占据的优势就是新颖。
制作果酒的原料要求去杂的成熟果。制法概要果质硬，可采用大滚距挤压式的破碎机，将它们的外皮挤破而不破碎果实的核为好。浸泡分三号，各号每次都在一个半月以上，返汁次数在5次以上。浸泡原酒分别进行下胶，冷冻处理，贮存1年以上方可使用。湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地，是农业产业重点的企业。公司通过与重点实验室——湖北工业大学生物发酵实验室的研发团队深入合作。
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