企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市瑞恒食品机械厂
豆腐干含水率为豆腐的40%- 50%。其制作方法如下:
(1)备料。黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂皮15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。
(2)磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，全自动豆干机价格，然后磨成浆，滤渣后备用。
(3)煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后，再
鱼豆腐设备价钱
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视频作者：诸城市瑞恒食品机械厂
豆腐干含水率为豆腐的40%- 50%。其制作方法如下:
(1)备料。黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂皮15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。
(2)磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，全自动豆干机价格，然后磨成浆，滤渣后备用。
(3)煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后，再添加 20%-25%的水，以降低豆浆浓度和减慢疑固速度，使蛋白质凝固物网络的形成变慢，减少水分和可溶物的包裹，以利压榨时水分排出畅通。
(4)凝固。浆温降至8_0_-90℃时，即可用卤水点浆。点浆时应注意均匀一致，要勤搅，但要防止乱搅。当浆出现芝麻大小的颗粒时停点，盖上盖约过30-40分钟，绵阳豆干机，当浆温降至70~C左右时上包。
豆腐切块机、鱼豆腐切块机采用设计理念，材质为不锈钢制作，刀具材质为特殊材料制作，强度高。
豆腐切块机、鱼豆腐切块机采用模具冲压模式进行切块，不仅保证产品的切块精准度，而且代替传统人工剪切。
豆腐切块机、鱼豆腐切块机技术参数
切面尺寸：12mm
切割厚度：≤60mm
单次切割面：80*800mm
气压要求：≥0.4Mpa
输送方式：网带输送
传统的豆腐切割是手工用刀将豆腐切块、手工装盒，这种方式缺点非常明显，效率低、不卫生而且豆腐块的大小不一致。随着工业化发展，豆腐切块渐渐实现了机械化操作。
豆腐切块机的使用步骤:
1、豆腐入位；
2、把豆腐切成长条；
3、利用切刀将豆腐条与豆腐分离；
4、用三个刀片把豆腐条切成固定的小块；
5、横向分离每块豆腐块；
6、将分离的豆腐块分别装盒。
在许多工业用途中，不锈钢材质都能提供令人满意的耐腐蚀功能，不锈钢是食品机械及切块机设备使用中比较广泛的一种材质。豆腐干机设备功能1、豆腐干机全自动磨浆，和渣，上渣，一次型完成4次磨浆程序，只需要一台磨浆机即可完成。根据使用的经历来看，除机械失效外，不锈钢的腐蚀首要表现在，不锈钢的一种严峻的腐蚀方式是局部腐蚀，也即是应力腐蚀开裂、点腐蚀、晶间腐蚀、腐蚀疲惫以及缝隙腐蚀，事实上，许多失效事端是能够经过合理的选材而予以防止的。
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