猪肉饮食宜忌猪肉饮食宜忌
1.体胖、多痰、舌苔厚腻者慎食；患有、、者忌食肥肉；凡有风邪偏盛之人应忌食猪头肉。
2.食用猪肉后忌饮用大量茶水，因为这样不但容易造成，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收。
3.服药和脂药时不宜多食。
4.烧焦的猪肉不要吃。
猪肉营养小知识
1.猪肉的蛋白质蛋白质属蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成
天津屠宰场供货
猪肉饮食宜忌
猪肉饮食宜忌
1.体胖、多痰、舌苔厚腻者慎食；患有、、者忌食肥肉；凡有风邪偏盛之人应忌食猪头肉。
2.食用猪肉后忌饮用大量茶水，因为这样不但容易造成，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收。
3.服药和脂药时不宜多食。
4.烧焦的猪肉不要吃。
猪肉营养小知识
1.猪肉的蛋白质蛋白质属蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
排酸后，冷鲜肉看起来比较湿润，摸起来柔软有弹性，加工起来易入味，汁液流失少，口感滑腻，味道鲜嫩。此外，冷鲜肉从原料检疫、屠宰、分割、运输、销售都处于严格监控下，产品一直保持在0-4℃的低温下，多数微生物受到抑制，更加安全卫生，能有效防止污染。冷冻肉即冻成冰块的肉，是指畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品。进口冻品指的就是冷冻肉。
公猪肉和母猪肉的个区别
猪肉，顾名思义，就是来自猪身上的肉。和其它很多动物一样，猪也有公母之分，因此自然也就有了公猪肉和母猪肉之别。公猪肉，是来自公猪身上的肉，而母猪肉，则是来自老母猪身上的肉。因为母猪的作用是繁殖后代，只有老后的母猪，才会取其身上的肉。公猪肉和母猪肉的个区别，就在于来源不同，公猪肉是来自公猪身上的肉，母猪肉则是来自母猪身上的肉，并且多是老母猪的肉。
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