食堂与团膳的关系：
食堂是为单位成员提供日常饮食服务的餐饮业态，在许多地方，经营食堂的企业被纳入到团膳类企业的范畴，所以，有必要对食堂和团膳的关系做些说明。
团膳是团体膳食的简称，顾名思义，团膳是为人数较多的团体提供用餐服务的餐饮业态，至于多少人一起用餐才能称得上是“团体”呢？目前还没有人对此进行界定。其实，看某种餐饮服务是不是团膳，不仅是看人数，关键是看饮食
学校团膳
食堂与团膳的关系：
食堂是为单位成员提供日常饮食服务的餐饮业态，在许多地方，经营食堂的企业被纳入到团膳类企业的范畴，所以，有必要对食堂和团膳的关系做些说明。
团膳是团体膳食的简称，顾名思义，团膳是为人数较多的团体提供用餐服务的餐饮业态，至于多少人一起用餐才能称得上是“团体”呢？目前还没有人对此进行界定。其实，看某种餐饮服务是不是团膳，不仅是看人数，关键是看饮食服务的特点。
各类学校团膳 各类大学、各类中学、各类小学的团膳构成了所谓的“学生营养餐”。学校团膳市场是政策三令五申必须做好的市场，是份额巨大、潜力无限的团膳市场。
各类医院团膳 医院是指病伤者得到医院救助的机构或场所。医院团膳既包括医生、护士、工作人员、勤杂人员团膳，又包括生病的人团膳，是讲究营养食疗，有特殊需求的团膳市场。
bu队后勤团膳 bu队是一种特殊团体。今天，随着bu队团膳的改革，社会化进程将进一步提速。当然，bu队团膳有与一般团膳不一样的地方，如野外工程、军事训练的膳食供应等问题，也有保密性等问题。
禁用食品管理制度
1．0目的：为了避免使用有毒有害原料，提高食品卫生安全系数，te制定本规定。
2．0适用范围：黄丝带餐饮管理有限公司所属餐饮中心。
3．0工作流程：
3．1 禁用食品的种类：
3．1．1四季豆(扁豆、芸豆等)；
3．1．2腌制时间未满十五天的腌制菜；
3．1．3非本餐饮中心加工的熟食品；
3．1．4青皮或发芽土豆；
3．1．5青皮番茄；
3．1．6鲜黄花菜；
3．1．7未煮熟的豆浆；
多功能厅餐厅中面积很1大，设备设施很的大型厅堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶会的场所，又可用作大型国际会议、大型展销会、节日活动的场所。宴会厅供中餐宴会、西餐宴会用厅。风味餐厅为客人提供不同的特色菜肴、海鲜、烧烤及火锅等的餐厅。风味小吃提供各地糕点、小吃等风味食品为主的餐厅。整理好架子、灶台，盖好辅料容器的盖子、剩余和备用食品，或放冰箱，或加笼罩盖好，保持室内清洁卫生，每周搞一次包干区域的卫生大扫除。零点餐厅为散客提供适合个人口味随意性点菜或小吃的餐厅。
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