花生油是常见的一种食用油，其油味纯正，健康，营养价值也高。今天源通机械的技术人员就给大家讲解一下影响花生油香味的四大因素：
1、花生原料自身对油味的影响
好油用好料，这是毋庸置疑的，花生油的油料要求籽粒饱满，未经过陈化期，这样使用花生榨油机压榨时才能达到好的效果。
2、油料处理也是重中之重
处理花生是个技术活，在花生进入
小型核桃榨油机
花生油是常见的一种食用油，其油味纯正，健康，营养价值也高。今天源通机械的技术人员就给大家讲解一下影响花生油香味的四大因素：
1、花生原料自身对油味的影响
好油用好料，这是毋庸置疑的，花生油的油料要求籽粒饱满，未经过陈化期，这样使用花生榨油机压榨时才能达到好的效果。
2、油料处理也是重中之重
处理花生是个技术活，在花生进入榨油机压榨之前，花生仁的水分的比重和温度的控制都是直接影响花生出油率和油味的原因。生坯料（大路）与热风烘炒料一般按3：1掌握。烘炒料比例太小，花生油香味较淡,而且出油率低；比例如果太大，榨油时饼难以成型，出油率也会降低，毛油浑浊，给后序的加工处理增加困难。
豪华型花生种子脱壳机是根据市场用户需求，针对花生果剥壳保留完整花生米设计的，剥壳旋滚采用尼龙，与进口木材2种材质、外壳采用加厚特办制作而成。该机外观优美，精致实用简单操作，是能够完全取代手工选种的现代化机械设备，也是广大农户和种子经销商的好帮手。
花生种子剥壳机特点：
1、剥壳旋滚采用木滚旋转干剥、电动筛分级选种的原理。
2、剥壳旋滚采用进口木材，种子破损率极低，外壳采用铁板喷粉工艺美观大方且坚固。
3、电机电压220V（电机可以调换为三相电380V的电机）功率2.2KW，全部采用铜芯电机，寿命更长久。
4、经过精心设计的吹风机，风度强劲，能使花生种子和外壳有效分离，提高种子的完整性。花生仁带皮吃更健康么？
5、豪华型花生剥壳机配置万向轮，采用侧装设计，移动方便。
6、体积小巧、方便。每小时剥壳可达800--900斤(花生果），脱皮率98以上。
7、每台机器配备三个篦子，可适用大小不同规格的花生剥壳。
一、 节能“普通榨油机加工五十公斤原料需动力13千瓦电机1个小时，花生榨油机加工五十公斤原料，配用3千瓦电机只需5分钟电耗，效率提高数倍，节约电90%以上。
二、 增值：普通榨油机原料轧榨后，副产品只能作为动物饲料，本机加工后，比如每百斤花生米榨出28——35斤油，花生米还可以恢复原状加工成高蛋白、低脂肪的，如加工麻辣花生米、鱼皮花生、花生豆腐、人造肉、花生酱菜、花生糖﹑花生颗粒等各种花生食品。产品附加值更高。
三、无损耗：普通榨油机采用螺旋挤压，产生高温，使油品营养降低，原材料损耗6%，花生榨油机采用物理压榨，无需加热，无有损耗，出油率可调，油品可与相比美。
四、 环保：普通榨油机，轧榨后需用其他原料清油，并且噪音大。花生榨油机采用直接过滤，不需清油噪音低，生产过程中不添加任何化工原料，，符合标准。
五、实际效益分析：每台机每天(10个小时)可加工花生米1吨以上，每千斤花生可榨油300斤以上，价值3500元以上。榨后花生米700斤，价值2400元。收购花生米每千斤4500元左右，生产加工1000斤花生米毛利可达千元以上，月利润可达3万元左右。如把榨后的花生再进行深加工，效益更可观。
花生榨油机的压榨取油效果决定于许多因素：主要包括榨料结构和压榨条件两大方面。此外，榨油设备结构及其选型在某种程度上也将影响出油效果。榨料结构的影响：榨料结构指榨料的机械结构和内外结构两方面。榨料的结构性质主要取决于预处理(主要是蒸炒)的好坏以及油料本身的成分。对榨料结构的一般要求：要求榨料颗粒大小应适当并一致，榨料内外结构的一致性好，榨料中完整细胞的数量愈少愈好，榨料容重在不影响内外结构的前提下愈大愈好，要求榨料中油脂粘度与表面张力尽量要低,榨料粒子具有足够的可塑性。
（作者： 来源：）
