使用冷库进行保鲜时应注意事项
1温度
采用冷库保鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4 ℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0 ℃左右库中。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5
冷库安装公司
使用冷库进行保鲜时应注意事项
1温度
采用冷库保鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4 ℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0 ℃左右库中。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5 ℃条件下进行。
2 湿度
为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。
3 适当晾晒
香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，入库前必须适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。
4 防止堆压
进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，导致蔬菜质量下降。
冷库安裝设计标准
其排架结构的墙面应用预制构件的复合型隔热材料组而成。保温材料选用硬质聚氨酯材料泡塑胶和硬质聚塑料泡沫等。该类冷库还
可称之为整体式冷库、组成冷库、组装式冷库、装配式活动冷库。该类还细分化为：玻璃钢装配式冷库、玻璃钢活动冷库、不锈钢板活动冷库、彩刚装配式活动冷库等。
按应用特性分，冷库可分成：规模性冷库：他们关键建在食品类原产地周边、一手货源较集中化的地域和水产业产业基地，
冷库设计关键点有什么？
冷库设计关键点是依照所设计冷库特性、质量指标开展的。它务必符合生产制造的生产流程、运送、机器设备和管路布置的规定，既能便捷企业生产管理又要经济发展有效。今日就给大伙儿详尽的介绍一下冷库设计的关键点，期待对大伙儿有一定的协助！
1、冷库內外金属材料设计有效，防止热桥设计；
2、当有制冷物冷冻间和物冷冻间时，要确立区划热冷区，及高溫作业区与超低温作业区、常温下穿堂，中温穿堂与超低温穿堂，那样不仅能够便捷制冷机组管路的布置，降低耗制冷量和隔热保温工程量清单，并且能防止热货入库时非常容易发生的起雾状况；
3、冷库设计中标明施工现场重要实际操作的常见问题，并严格遵守；
4、设计中冷冻设备合理布局，机器设备工作能力符合冷库要求；
5、派发间、穿堂、电梯轿厢、楼梯口的布置，及其大门口的尺寸、部位、总数和月台的联接，一定要达到食品类进、出入库的必须和便捷；
6、对定居有别的民族的地域，应考虑到别的民族的生活方式，设计时应使牛肉、羊肉生猪肉各自生产加工与储藏；
7、冷库设计安裝中制冷机组各构件管经的挑选要符合冷库要求；
8、在设计时要充分考虑“发电机组、离心风机、空调膨胀阀、过滤装置等的安裝部位要以便观查和检修调整”；
9、设计在有效的另外也应充分考虑美观大方难题；（如穿线管和管道的布置等）
10、电脑上温度控制数据信息的设计应符合应用规定；
11、设计中应该有“对全部系统软件的接地保护或保护接零对策”；
12、设计应符合我国及领域有关现行政策规定，并标明；
13、尽可能扩张使用的面积，即净总面积与总建筑面积的占比。还要考虑到把构造的简单化，尽可能布置等跨和对称性。
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