有的冷风机存在从风扇处吹出水来,喷洒到库内存货上的问题。这也是冷热交流环境下的风机结霜问题,主要是风机扇页在热环境下产生的冷凝水,而不是风机本身除霜效果好坏的问题。要解决风机冷凝水问题,必须改善环境。设计上在库门内有隔断墙的,不能取消隔断墙。如果为了方便进出货物,而取消了隔断墙,风机的环境改变了,就达不到制冷效果,除霜效果也不好,甚至使风机故障频发,设备出问题。
恒温制冷设备公司
有的冷风机存在从风扇处吹出水来,喷洒到库内存货上的问题。这也是冷热交流环境下的风机结霜问题,主要是风机扇页在热环境下产生的冷凝水,而不是风机本身除霜效果好坏的问题。要解决风机冷凝水问题,必须改善环境。设计上在库门内有隔断墙的,不能取消隔断墙。如果为了方便进出货物,而取消了隔断墙,风机的环境改变了,就达不到制冷效果,除霜效果也不好,甚至使风机故障频发,设备出问题。
冷库的防火安全问题冷库一般在零下20度左右,由于环境温度低,不适合安装消防喷淋系统。因此,冷库内的防火要更加注意。虽然冷库的环境温度低,但是,如果发生着火,库里有可燃物,特别是存货往往有纸箱和木箱包装,是很容烧的。因此, 冷库火灾危险性也是很大的,冷库必须严禁烟火。
同时,冷风机及其电线盒,电源线,电加热管,也要经常检查,消除电器火灾隐患。
昆明冷库中产生异味的原因及解决办法
昆明冷库中产生异味的原因:
所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因:
冷库在未进食品前就有一种异味存在。
入冷库前食品就有变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。
存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使气味而变质。
冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。
冷库制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。
冷库中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。
塞式制冷压缩机的日常运行中,由于种种原因,如操纵不当等轻易发生故障,可能发生的故障其种类和原因很多。
下面就对常见的压缩机故障做下简单的分类:
1、压缩机不能正常启动运行
(1)供电电压过低;电机线路接触不良;
(2)排汽阀片漏气。造成曲轴箱内压力太高;
(3)能量调节机构失灵;
(4)温度控制器失调或发生故障;
(5)压力继电器失灵。
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