在商户选招上,要更注重“背景”
笔者曾经提过“商户赋能”的概念。假如商户有上游供应链背景,特别是自产自销背景,那么他们不仅更有经营动力,而且产品也会更受顾客欢迎。特别是对于社区农贸市场,因为体量较小,周边小菜场竞争影响大,所以,对入驻商户的选择上,一定要严加把关,优选特种商户。
正如上述农贸市场,因为商户没有办法提供更的本地菜、现杀猪肉和有竞争优势的水产,结果周
食安溯源合作
在商户选招上,要更注重“背景”
笔者曾经提过“商户赋能”的概念。假如商户有上游供应链背景,特别是自产自销背景,那么他们不仅更有经营动力,而且产品也会更受顾客欢迎。特别是对于社区农贸市场,因为体量较小,周边小菜场竞争影响大,所以,对入驻商户的选择上,一定要严加把关,优选特种商户。
正如上述农贸市场,因为商户没有办法提供更的本地菜、现杀猪肉和有竞争优势的水产,结果周边小菜店来个“你无我有”,价格还便宜,使得上述农贸市场陷入极为被动的局面。
支付,不止于扫一扫
很多市场在运营过程中,会跟据消费者的需求来调整相关经营方式,如数年间蔚然成风的扫码支付,我们的经营户会在交易的过程中使用自己的支付宝、微信、银行码等收款码进行收款、结账,做到了“去纸化”交易——农贸市场的智能化,只能是这样了吗?
当然不,当前热、广泛被接受的无疑是支付宝等一众平台,但“打开方式”也会影响整个市场的优劣经营:
21世纪现代化发展不断加快,城市日益壮大,周边乡村发展不断加快,农村的消费群体和消费水平也在逐渐提高,城市化进程不断加快。而其中白领和中产作为消费群体越来越受到关注,他们将是食品安全体系建立有力的支持者和消费者,在生鲜消费价格上也有一定的承受能力,农改超应从这个消费及其社区寻找市场落脚点,当生鲜超市脱离以低价竞争为手段的市场定位,具有保证的食品和农产品才会拥有能够生存的市场空间。智慧农贸的需求也就应运而生了。
作为城市公共配套设施,农贸市场关系千家万户的生活,是基本、接地气的保障民生场所。也正因为如此,以保障和改善民生为重点,以提升农贸市场升级建设、打造放心市场消费交易环境为目标,嘉兴市将放心农贸市场创建列入了2018年度的民生实事项目之一。其中嘉兴中山农贸市场就是之中一家要升级改造的市场。
该市场是由科技和浙江农联公司精心打造的一家星级标准智慧化市场。目前,该市场统一安装智慧化的农贸市场管理系统、商户信息信用公示系统以及放心市场食安溯源等信息化系统,同时配备、原装的智能商户屏、追溯查询屏,并
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