广州万奥厨房通风——厨房排油烟工程设计
排烟系统
设置了排油烟系统之后，厨房一般都不再设置独立的机械排烟系统。而《高规》8.4.1中规定了几种需要做机械排烟的房间，如果厨房也负荷8.4.1的规定，一般让机械排烟系统与平时排风系统合用。通过阀门，排烟口等设置来实现系统的切换。相应的补风也要根据防火规范的规定，不能自然补风的就要做机械补风，如果排烟补风，
厨房排油烟工程设计
广州万奥厨房通风——厨房排油烟工程设计
排烟系统
设置了排油烟系统之后，厨房一般都不再设置独立的机械排烟系统。而《高规》8.4.1中规定了几种需要做机械排烟的房间，如果厨房也负荷8.4.1的规定，一般让机械排烟系统与平时排风系统合用。通过阀门，排烟口等设置来实现系统的切换。相应的补风也要根据防火规范的规定，不能自然补风的就要做机械补风，如果排烟补风，通风补风，排油烟补风，事故排风补风同时存在，则必须同时满足四者的风量，机型要求，在此基础上可以尽量得到相同或相似的风量以便减少风机数量，简化系统。厨房排油烟工程设计
风机盘管系统的主要优缺点：
风机盘管的工作不需要一次风做动力，因此可以任意开、停，使用非常方便。
由于风机盘管不仅电机有三档变速，而且还可以控制水温和水量，所以调节灵活，运行费用比诱导器系统低。
由于风机盘管有转动设备，所以不宜用在能产生引起爆i炸危险的气体和粉尘的房间。厨房排油烟工程设计
变水温（定流量）方式：三通阀MV1是装在二次供水泵与分水器之间，利用回水和供水混合可以得到要求的水温。水温变化也受室温调节器控制。厨房排油烟工程设计
风管角钢法兰制作
工艺说明：风管法兰的焊缝应熔合良好、饱满，无假焊和孔洞；同一批量加工的相同规格法兰的螺孔排列应一致，并具有互换性。法兰平面度的允许偏差为2mm。法兰平整、紧密、打胶严密、螺栓间距均匀一致，螺栓孔间距不不大于15cm，防排烟风管不大于 10cm 、四角必须有螺栓孔，法兰四角需倒角，去毛边。连接螺栓规格正确，间距小于120mm，风管密封垫厚度不小于3mm，螺栓方向一致，出螺母长度 2-3 扣。角钢法兰的连接螺栓和铆钉规格和间距必须符合下表要求。
注：黑色金属风管系统，法兰、连接螺栓、支吊架均采用热镀锌金属材料。复合风管系统，连接螺栓、支吊架均采用热镀锌金属材料。
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