熬炼法:通常用于动物油脂加工,动物脂肪经高温熬制后,组织中的脂肪酶和氧化酶可全部被破坏。经过熬炼后的油脂即使有少量的残渣存在,油脂也不会酸败。因此熬炼法在卫生学上认为是较完善的加工方法。但熬炼的温度不宜过高,时间不宜过长,否则会使部分脂肪分解,油脂中游离脂肪酸量。且温度过高容易使动物组织焦化,影响产品的感官性状。
随着市场上禽类的规模化养殖,很多大型的猪、牛、羊等屠宰加
环保鸡鸭油熬油设备厂家
熬炼法:通常用于动物油脂加工,动物脂肪经高温熬制后,组织中的脂肪酶和氧化酶可全部被破坏。经过熬炼后的油脂即使有少量的残渣存在,油脂也不会酸败。因此熬炼法在卫生学上认为是较完善的加工方法。但熬炼的温度不宜过高,时间不宜过长,否则会使部分脂肪分解,油脂中游离脂肪酸量。且温度过高容易使动物组织焦化,影响产品的感官性状。
随着市场上禽类的规模化养殖,很多大型的猪、牛、羊等屠宰加工企业留下大量的动物脂肪需要加工利用,利用新型的工艺设备将动物油提取出来,既得精制动物油。产品销往世界各地,安装有多条样板工程如:内蒙古、重庆、四川、河南、宁夏等多个城市。
动物油加工设备里面熬炼锅的数量,要根据这套动物油炼油设备的日产量来定。大中型炼油设备的熬炼锅数量是不同的。打个比方,180吨到250吨的加工机组可能需要八个熔炼罐,150吨到100吨的动物油熬油设备估计需要6个熔炼罐,再小一点的也需要4个熬炼罐,比方说日产量在50吨左右的熬油设备。这个熬炼锅的数量,是要根据某个厂家定制的标准来计算的,不同厂家的熬炼锅型号有些差距。在选择熬炼罐的时候,一定要看这个厂家安装过的熬炼设备出油率是否良好。因为这直接反应出这个厂家生产的熬炼锅性能和质量。如果质量和性能不好,不仅起不到产量增加的作用,还会更多的消耗炼油过程中的能耗,增加成本的消耗。熔炼罐性能好,在一定的情况下,8口锅的产量甚至高出一些劣质熬炼锅9个罐的产量。所以动物油机组里熬炼锅的数量,除了产量决定外,还和熬炼锅的自身质量有很大关系。
动物油设备是一种的熬炼油脂设备。动物油设备的意义在于提取动物的内脏和皮下脂肪组织而得出油脂,当设备在使用过程中润滑要注意以下几点:
1、严格按照动物油设备说明书要求的时间周期、油脂型号、部位进行润滑。
2、加注润滑油所用器具要洁净。润滑前应擦净油嘴、加油口、润滑部位的油污和尘土。
3、要经常对检查动物油设备的轴套、轴承等摩擦部位的工作温度,如发现油封漏油,工作温度过高,应随时修复和润滑。
4、链轮、链条的润滑要在停车状态下进行,润滑时应除去链条上的油泥,抹刷均匀。
5、动物油设备的行走离合器分离轴承和轴套必须拆卸后进行润滑,一般每年进行一次。
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