首先就要了解茶的成分，经现代科学研究证实，茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。 富硒茶具有减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质
富硒红茶
首先就要了解茶的成分，经现代科学研究证实，茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。富硒茶具有减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、减肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易。
抗毒灭菌。把茶用作的良药可以追溯到远古的神农时代（约公元前2737年前），“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之说，这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。茶圣陆羽在他的《茶经》这部1200多年前（公元780年）世界上部性茶叶著作中关于“茶的效用”中指出：“因茶性至寒，宜用作饮料……如感到体热、口渴、凝闷、脑疼、眼倦、四肢疲劳、关节不舒服的时候，喝上四、五口茶就显效”。
茶的起源和文化,梳理了茶的相关研究现状,引出了'富硒茶茶文化'和'富硒茶茶圈'的概念.本文所提出的富硒茶茶文化,是从技术种植,经贸合作,国际交流等方面形成的一种特定的社会经济文化.在现有研究中,认为茶圈是以茶叶作为媒介平台,存在于喝茶人之间的一种交流与沟通.本文提出的'富硒茶茶圈',可以理解为以富硒茶为,围绕富硒茶的种植,消费,经贸等方面,形成的'茶+茶圈+文化'三者之间的一种相互关系.
恩施州是一个有着悠久茶文化历史的武陵山地区,这里居住着28个民族.恩施州的经济条件较为落后,茶产业逐渐成为了支柱性产业,也是精1准扶贫的政策产业,因而茶的收入也成为了茶农的主要收入来源.恩施州具有独1特的富硒土地资源,被称为'硒都',目前恩施州茶产业的生产,加工及销售存在诸多问题,发展恩施州茶叶产业链成为解决以上问题较为有效的途径,优良的种植品种,
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