学校蔬菜配送——广东和康食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司
十一、葛仙米:由晋朝皇帝赐名的葛仙米,主要有天仙菜、珍珠菜、水木耳、天仙米、水耳子、田木耳等。在磷矿质土类水田中生长,生育期从11月到次年5月。它含有15种氨基酸,其中7种是人体需要的。干物蛋白质含量为52~56%,含15种矿物质。作为席中珍品,葛仙米同时还能主i治夜盲症、脱i肛等疾病,还能治i疗烧
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学校蔬菜配送——广东和康食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司
十一、葛仙米:由晋朝皇帝赐名的葛仙米,主要有天仙菜、珍珠菜、水木耳、天仙米、水耳子、田木耳等。在磷矿质土类水田中生长,生育期从11月到次年5月。它含有15种氨基酸,其中7种是人体需要的。干物蛋白质含量为52~56%,含15种矿物质。作为席中珍品,葛仙米同时还能主i治夜盲症、脱i肛等疾病,还能治i疗烧i伤、烫i伤兼美容等。
根据现代营养学的观点,两种或两种以上的食品,如果搭配合理,可以起到营养互补、相辅相成的作用。人们常说“鸳鸯配”,来看看厨房里常见的“鸳鸯”菜吧!
红酒+花生
功能:有益身体
原则:花生米含有有益成分白梨醇,两者合用,可防止血i栓形成,保证心血i管通畅!
鱼肉加豆腐
功效:味鲜,补钙,可预防小儿佝偻病、骨质疏松等多种疾病。
原则:豆腐含有大量的钙质,如果单吃,吸收率低,但与富含维生素D的鱼肉一起食用,对钙的吸收和利用效果更好。
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餐厅蔬菜配送——广东和康食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司
餐厅承包公司:每日食用米的种类你们造吗
一:稻米:也叫谷子、谷子。大米是人餐桌上的一种主要食品,它是用大米去壳制成的。大米的氨基酸组成比较完整,蛋白质以米精蛋白为主,易于消化吸收,无论是家庭进餐或去餐厅,米饭都是必不可i少的。
根据品种、粒度、粒度、粒度,将大米分为籼米、粳米和糯米三类;根据加工精度的不同,可以分为特等米和标准米;按产地、颜色可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等;根据收获季节可分为早、中、晚三季稻;按种植方法可以分为水稻和早稻。
糙米:糙米是指脱壳后仍留有一些外层组织,如皮层、糊粉层、胚芽等米,因口感粗大,质地紧密,煮制也比较费时,但糙米的营养价值比精米高。
三、香米:香米是一种稻谷,这种稻谷长在田地里就有一股香味,抽穗扬花,香味尤烈。香米被磨得雪白滚圆,做出来的饭香扑鼻。
四、阴米:加工阴米的一种。用洞庭湖优i质晚糯米蒸熟后阴干,具有绿色i食品的特性,味香,可单用煮粥或绿豆煮粥。可以用沸水煮熟,做成稀饭吃。也可以用油炸米泡或者炒熟碾粉泡食,可以起到暖脾、补中益i气等功效。
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据获悉,日前印发的《关于进一步加强学校食品安全促进膳食营养均衡工作的通知》(下称《通知》),对广东省学校食堂食品安全提出严格要求,对学生的科学饮食习惯提供指导,并详细列出一周参考食谱。
这份通知首先规定了学校食堂采购、储存、加工、供应等全流程,严格控制食品安全。如果要求,学校设立米、面、油、酱、肉、水果、水产品等大宗食品的定i点采购制度,建立采购台账,在食堂显眼位置公开原料采购情况。
另外,通知明确规定,学生食用温度应不40℃;在常温下存放2小时以上,但不得超过4小时,冷藏时间不得超过24小时,餐前应重新加热,加热时食品中心温度不得70℃。
在此之前,有不少家长担心在校搭食营养搭配不合理,影响孩子的成长发育。在这方面,通知要求,学校自带量食谱要提周公示,并每周不重复食谱。谷薯、蔬菜、水果、肉蛋类、奶类、豆类等食物是中小学生日常饮食的主要组成部分,食材应从营养均衡的宝塔每一层食物中选择1-3种、10种以上的食物组成。
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