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泡菜低温巴氏杀菌流水线基地
巴氏杀菌流水线构成:杀菌线--冷却机--震动机---风干去水线。适用于果冻、酸豆奶制品、低温肉制品、酱菜等食品饮料填充封口后的自动连续巴氏杀菌,真空软包装食品/低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、
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泡菜低温巴氏杀菌流水线基地
巴氏杀菌流水线构成:杀菌线--冷却机--震动机---风干去水线。适用于果冻、酸豆奶制品、低温肉制品、酱菜等食品饮料填充封口后的自动连续巴氏杀菌,真空软包装食品/低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的杀菌。
巴氏杀菌流水线还适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序.本机适合于软包装蔬菜制品的杀菌,低温肉制品包装后的二次杀菌,也适用于瓶装食品的杀菌、饮料杀菌及蔬菜的漂烫等,于水为介质、分杀菌槽、冷却槽两部分, 温度、速度可根据物料加工加艺要求设定。
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低温杀菌对于绝大多数经密封的酸性食品具有可靠的耐藏性。因此,对于那些不耐高温处理的低酸性食品,只要不影响消费习惯,常利用甲酸或借助于微生物发酵产酸的手段,使pH将至酸性食品的范围,就可采用低温杀菌达到保持食品和耐藏的目的。因为,低温杀菌比高温杀菌对生产来说要简便得多。诸城市亿马机械有限公司,欢迎您的来电咨询!
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壳管式热交换器专为非牛顿食品(如乳制品、番茄酱和婴儿食品)的巴氏杀菌而设计。管式热交换器由同心的不锈钢管组成。食物通过内管,而加热/冷却介质则通过外管或内管循环。使用热交换器对未包装食品进行巴氏消毒与对容器中的食品进行巴氏消毒的好处是:热交换器提供均匀的处理,并且可以在这些板上进行巴氏杀菌的产品具有更大的灵活性与对包装好的容器中的食品进行巴氏消毒相比,该过程更加节能更高的吞吐量。
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