白城正规山药粉条厂价格合理「澳欣淀粉」

可能会有人觉得真拿打火机去选粉条有些不好意思，但还是可以通过言语间试探的，良心商家一定不会慌经得起实验，若是压根就不想让买家试的，则说明粉条不值得放心购买。家中有红薯粉条也可以用这个方法试一试，看看是不是的红薯粉条，若是掺了假下次就避开这次购买的商家或。

总的来说，买红薯粉条一定不要贪大便宜，不然很容易被商贩“忽悠”，在购买红薯粉条时记着以上4个技巧，多比比多看看基本就不会再买到“货”了。

以上方法可能更适用于购买散装粉条，若是购买商超里的袋装粉条，就要仔细阅读配料表，认准生产标准号GB/T23587。

不管是用木薯，还是明胶，这两种食材和物质营养价值没有红薯高，也不易消化，购买时一定要小心谨慎，这样才能吃得更放心更安心。

绿豆粉条

近年来绿豆粉条也逐渐开始流行，比较受人们的喜欢。由于绿豆中所含的直链淀粉较多，制成粉条后不易煮烂、口感为滑腻，而且与红薯粉条、土豆粉条相比，浸泡时间和煮制时间都比较短，制作简单方便，更适合做炒菜、凉拌，不易粘连、顺滑过瘾。

不过绿豆粉条也有一定的局限性，绿豆粉条出粉率比较低，制作工艺比较复杂，地域性偏强，价格比较昂贵，而且市场占有率比较低，相较红薯粉条和土豆粉条更难买到。

真正的纯红薯粉如何挑选？

1、纯正红薯粉条（鲜红薯加工），特点是：

红薯粉太厚的，这种不建议直接下锅煮，需要提前泡水。

一般市面上，厚的红薯粉不多，多为细点儿的。

小时候涮火锅，比较爱厚片的红薯粉条，但需要泡一夜。

细粉，可以直接下锅，吸水率高，能达至少2倍；

特别是手工传统制作，大小粗细不是特别均匀的；

我们老家的红薯粉，有点儿发灰带绿，越粗越明显。

而很多商贩用色素去模仿颜色，造成无法单纯从颜色判断。

总之耐煮透亮，吃起来，有红薯清香回甘软糯；

不可能过于Q弹，薯粉条是容易嚼得烂的，

化学剂越多的无法模仿到天然红薯的香味；

建议买带QS的质量包装产品

建议看成分配方表，红薯淀粉，还是玉米淀粉，豌豆粉，土豆粉等配料；用红薯淀粉加工的粉条，营养成分与风味大不如新鲜红薯加工的粉条。