企业视频展播，请点击播放视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
买粉条，选便宜的还是贵的？差距非常大，建议弄懂了再买，不会吃亏。俗话说“货比货得扔”，刚开始我也认为都是粉条，没啥区别吧，就经常买5块钱一斤的，直到我买了15元一斤的粉条，才知道之前买的都是假红薯粉，怪不得不耐煮，直接都扔掉了。马上就要进入腊月了，大家也要开始置办年货了，粉条也是其中之一，很多人都不会挑吧
农村山药粉条批发
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视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
买粉条，选便宜的还是贵的？差距非常大，建议弄懂了再买，不会吃亏。俗话说“货比货得扔”，刚开始我也认为都是粉条，没啥区别吧，就经常买5块钱一斤的，直到我买了15元一斤的粉条，才知道之前买的都是假红薯粉，怪不得不耐煮，直接都扔掉了。
马上就要进入腊月了，大家也要开始置办年货了，粉条也是其中之一，很多人都不会挑吧，今天我就给大家分享一下买红薯粉条的经验，一学就会，次次买到好粉条。
所用食材：红薯粉条一把，五花肉末2两，干榛蘑一小把，干辣椒，蒜、姜适量，酱油2勺，糖半勺，鸡粉适量。
1、粉条放入锅中煮上10分钟，热水浸泡至绵软透亮后，浸泡入冷水防止粘连，榛蘑焯水泡发后切成小丁，五花肉剁成肉末。
2、锅中少量油，将五花肉末放入中小火煸炒，炒到五花肉有些焦黄出油，将榛蘑丁，蒜末、姜末、干辣椒倒入倒炝锅炒出香味。
3、曝晒打浆：当池内全部澄清，把水排尽，取出表层油粉后，把下层淀粉取出吊成粉砣，放在晒场上曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，把粉砣切成若干份曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。将500克淀粉加100克金利源，掺冷水2500～3000克，放人盆内。盆放人锅内煮沸，不断搅拌，成熟度达成即可。打成的浆糊，可兑20公斤淀粉面。
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