玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合烹炒和煎炸食物。玉米金胚胚芽通过物理压榨，适度精炼技术、常温连续脱蜡工艺、“全程密闭充氮保护”专利技术、原生营养保留技术、GMP工艺灌装等，层层提炼，步步品控，确保每一滴粮油的营养萃取，保留玉米胚芽中的原生营养。是玉米的生产和消费大国，然而玉米油产
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玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合烹炒和煎炸食物。玉米金胚胚芽通过物理压榨，适度精炼技术、常温连续脱蜡工艺、“全程密闭充氮保护”专利技术、原生营养保留技术、GMP工艺灌装等，层层提炼，步步品控，确保每一滴粮油的营养萃取，保留玉米胚芽中的原生营养。是玉米的生产和消费大国，然而玉米油产业在食用油家族中却处于弱势地位，称，玉米油含有的特殊营养成分，可对心脑血管患者起到保健作用。玉米油富含人体必须的维生素E和不饱和脂肪酸，含量达80%以上，主要为亚油酸和油酸，其中亚油酸占油脂总量的50%以上。亚油酸是人体自身不能合成的必须脂肪酸，它具有降低人体胆固醇、软化血管、增加人体肌肉和心脏、系统的机能，减少心脏病发生等作用。
玉米油的特点及食用注意事项
玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。玉米油是一种的食用植物油，它含有86％的不饱和脂肪酸，其中56％是亚油酸，人体吸收率可达97％以上。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值。用玉米油调拌凉菜香味宜人。烹调中油烟少、无油腻。玉米油的凝固点为－10℃，油中含有少量的维生素 E，具有较强的作用！
食用
注意● 不加热至冒烟，因开始发烟即开始劣化。
● 勿重复使用，一冷一热容易变质。
● 油炸次数不超过3次，并使用较耐高温的油。
● 不要烧焦，烧焦容易产生过氧化物，致使对身体产生一些影响
● 使用后应拧紧盖子，避免空气接触，与空气接触易产生氧化。
● 避免放置于阳光直射或炉边过热处，容易变质，应置于阴凉处，并避免水分渗透，致使劣化。
● 使用过的油千万不要再倒入油品中，因为用过的油经氧化后分子会聚合变大，油呈黏稠状，容易劣化变质。
食用玉米油注意事项
现在越来越多的消费者喜欢买玉米油，经科学研究，玉米油中不含一些有害物质，老少皆宜。
但是在食用玉米油时也要注意以下事项：
1.不能重复使用，一冷一热容易变质，并且不能烧焦，容易产生氧化物，导致产生某些病变。
2.不能加热至冒烟，油炸次数不能重复三次以上。
3.在使用后拧紧盖子，和空气接触容易产生氧化，放到阴凉的地方保存，不可直接在太阳下暴晒。
4.在使用过后的油不能倒回瓶中，要单独放置。
现在市面上的玉米油繁多，让很多人挑花了眼睛，不知道该如何选择。我们在购买食用油的时候要去大型超市购买，不要贪图便宜去小商贩那里购买。其次要看玉米油的使用范围，虽然都是玉米油，但是有的适合烹炒，有的适合油炸。后要看生产日期。
以上就是玉米油的食用禁忌、以及玉米油价格低的原因分析，如果您还有其它补充，可以直接在下方留言！
玉米油如何保存
生活中我们常见各种植物油，但你知道玉米油的营养价值和保存吗，下面让我们一起来看一看吧。
玉米油不含胆固醇，对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化的影响。维生素A含量丰富的食物有动物脏器、奶油、黄油、胡萝卜、白薯、绿叶蔬菜、栗子、蕃茄等。对老年性疾病如动脉应化、糖尿并等具有积极的防治作用。玉米油含有天然复合维生素E，对心脏疾病、血拴性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的聊效和预防作用。玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收，下面小编再分享给大家几个关于玉米油保存的小知识，要牢记哦。
1.不加热至冒烟。
2.勿重复使用，一冷一热容易变质。
3.油炸次数不超过3次。
4.不要烧焦，烧焦容易产生过氧化物，致使干脏及皮肤冰变。
5.使用后应拧紧盖子，与空气接触易产生氧化。
6.避免放置于阳光直射或炉边过热处，以防变质，应置于阴凉处，并避免水分渗透。
7.使用过的油千万不要再倒入元油品中，因为用过的油经氧化后分子聚合变大，油呈黏稠状，易劣化变质。
8.如果家里人口少，油用得慢，醉好购买小容量的桶装油，因为食用油是不能放得过久的。
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