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2、肉酱罐头高温杀菌锅价格蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于
肉酱罐头高温杀菌锅价格
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杀菌锅分类肉酱罐头高温杀菌锅价格肉酱罐头高温杀菌锅价格
丰昌杀菌锅的杀菌方式上
分有三种：肉酱罐头高温杀菌锅价格肉酱罐头高温杀菌锅价格
1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、肉酱罐头高温杀菌锅价格蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。肉酱罐头高温杀菌锅价格肉酱罐头高温杀菌锅价格
3、肉酱罐头高温杀菌锅价格淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品肉酱罐头高温杀菌锅价格肉酱罐头高温杀菌锅价格
双层水浴杀菌锅解析
双层水浴式杀菌锅主要由由上下两只卧式高压容器组成，上方是预热水贮罐，下方为杀菌锅，贮水罐与杀菌锅之间有连接管道和控制阀门。今天接到一个电话要重新买3个立方的杀菌锅，为什么要重新买呢，因为他之前买那个根本没办法用，因为太长了。贮水罐中的预热水通过管道注入杀菌锅，杀菌时通过循环泵使热水在杀菌罐之内强制循环，使杀菌锅内部热分布均匀。杀菌结束时热水回收至贮水罐保存，后进入冷水冷却。软包装产品在杀菌锅内放置在多孔杀菌锅托盘上，托盘之间留一定间隙作为热水流通使用，确定热分布均匀。
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杀菌锅分类
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热杀菌的方法和工艺与杀菌设备紧密相关，良好的杀菌设备是保证杀菌操作的必要条件。
立式杀菌锅：可以用于常压或者高压情况，适用于批量小，品种多的情况。
卧式杀菌锅：一般使用于高压状态，容量大，该设备适合于大中规模的罐头厂生产。
立式卧式杀菌锅都应该实现温度自动记录
