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饭店海鲜池的基本卫生要求
海鲜池的美丽和华丽的外观吸引着消费者，海鲜池在各大酒店均能见到，一般主要是放置在酒店大厅，不仅美观还能吸引消费者的好奇心，不过他们的卫生工作做的又是如何的呢？
1、所属地面任何时间内不能有垃圾、杂物等，随时对不合格处及时进行清理；
2、在规定的卫生处理日内，要按要求完成卫生处理工作；
海洋餐厅建造
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视频作者：杭州万龙鱼缸有限公司
饭店海鲜池的基本卫生要求
海鲜池的美丽和华丽的外观吸引着消费者，海鲜池在各大酒店均能见到，一般主要是放置在酒店大厅，不仅美观还能吸引消费者的好奇心，不过他们的卫生工作做的又是如何的呢？
1、所属地面任何时间内不能有垃圾、杂物等，随时对不合格处及时进行清理；
2、在规定的卫生处理日内，要按要求完成卫生处理工作；
3、所有物品不可随意的放置于地面，保证海鲜池畅通；
4、纸篓、用具不可随意放置，要放在特定的地方；
5、处理卫生要用规定的工具；
6、各玻璃缸体要保持明亮洁净、无尘污垢、无水渍；
7、墙面不能有污迹、苍蝇屎，保持干净、明亮；
8、用具不能更有污垢，随时刷洗擦干待用；
9、海鲜池办公桌上的物品摆放整齐、干净；
10、下水道盖要保证无污垢，每日对水沟进行清洗，沟壁干净无污垢。清除杂物，以保证流水清澈，水流畅通。
由此看来饭店海鲜池的卫生要求还是非常高的，只有做到了这些(只是基本的要求)才能让消费者吃的放心，看的养眼，生意才会越来越红火！
海鲜池日常管理与维护
海鲜池日常管理与维护：
1、水泵不能停止使用，水泵是整个循环系统的心脏;
2、随时注意水温、盐度等数值变化;
3、注意水位的降低，以防止水泵烧坏;
4、注意水产品的游动、肤色等状况的变化;
5、鱼死后应立即捞出、放血，死鱼的腐烂会影响水质;
6、注意不可让海水晶和其它异物落入鱼缸;7、不可在鱼缸内洗手;
8、如发现各种异常情况及时告知，以免造成不必要的损失;
9、按情况定期换水，换水前必须先将相应电源切断，以免调水温系统损坏，盐度与原海水相同;
10、滤材定期清洗，如不及时清洗，滤材会堵塞而导致过滤能力的下降而影响水质。
为什么海鲜池中的鱼虾水产类会有患病风险？
海鲜池中海水养殖动物疾病的发生是动物本身的健康状况、病原生物的存在、环二竟条件和饲养管理等各种因素相互作用的结果口因此，我们在预防、诊断鱼虾蟹贝疾病时，不仅要从患病鱼虾蟹贝等动物的症状和病原上考虑。由于各种海鲜的海水盐度要求不同，及温度变化对盐度的要求的不同，制度相应的盐度管理标准。还必须实地了解患病动物养殖池的水质、底质等环垅条件和饲养管理的情况，只有通盘考虑，才能对养殖动物的疾病做出正确的诊断和有效的防治。一、养殖动物与疾病的关系 鱼虾蟹贝等养殖动物的生长发育正常，身体健康，对病原的授袭就有一定的抵抗力，对于不良的环境也有较强的适应力;而体质衰弱，生长发育缓慢的鱼虾蟹贝 ,则抗病力和对环境的适应力都明显降低。如对虾在蜕皮时期比较容易受病原的传播，对不良的环境条件的适应能力比较差:另外，不同种的对 虾对于某些疾病的易感性也不问。
在海鲜池中寄养海鲜需要什么器材设备
现在很多酒店会使用
海鲜池，那么将海鲜寄养在海鲜池中需要什么器材设备来帮海鲜卫生呢？
首先肯定海水晶(质量很重要)，海水晶为海鲜池中寄养的海鲜营造海水环境，因此不能用劣质海水晶或一般的代替。 除了海水晶以外，海鲜池中寄养海鲜一般还需要以下器材设备：
1.海水浓度计（又称盐度计）：用于配制和监测海鲜池人工海水含盐的浓度；
2.温度计：用于测量海鲜池的水温，因海鲜多生活在寒冷水域中，对温度的变化非常敏感，故需对海鲜池的水温进行不间断的监测；
3.制冷设备：用制冷设备来降低海鲜池内的水温；
4.加热器：它的功能与制冷设备相反，可提供热能,使海鲜在冬天有适宜的温度；
5.循环水泵：它可使海鲜池里的水不断地通过过滤系统循环流动，并在流动中自然充氧氧气泵— 这是为海鲜池制造氧气的设备。
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